Hvernig á að spara Petit Fours (5 skref)

Petits Fours, þessir dainty og ímynda bit-stærð kökur, eru tilvalin flottur eftirréttur fyrir sérstök tilefni. Petits Fours getur haft margs konar icings og fyllingum til að gera þá í vandaður litla kökur að fylla eftirrétt bakka. Eftir að þessir pínulítill confections undan tíma, spara petits fjórum fótum með nákvæmu geymslu. Aðferðin geymsla ráðast kökukrem og fyllingum felld inn petits fjórum fótum þínum. Sækja Hlutur Þú þarft sækja plastumbúðir (með þéttum mátun loki)
Leiðbeiningar sækja

1. Leyfi hvert Petit fjögur sat á rekki við stofuhita þar kökukrem yfir utan brún köku harðnar alveg -. um eina klukkustund
   

2. Færðu petits fjórum fótum til plastílát eftir kökukrem setur alveg. Settu hvert Petit fjögur í ílátið í einu lagi, þannig lítið bil á milli hverrar köku svo að þeir snerta ekki hvert annað í ílátinu.
   

3. Seal ílátið vel. Sækja sækja

4. Place petits fjórum fótum inn í kæli ef þau innihalda viðkvæmar efni eins og þeyttum rjóma eða custard. Geymið petits fjórum fótum í kæli í tvo til þrjá daga. Petits Fours án viðkvæmar innihaldsefni geta vera við stofuhita í lokuðu íláti í allt að fimm daga.
   

5. Freeze petits fjórum fótum í plastíláti ef þeir hafa ekki fondant, þeyttum rjóma eða custard innihaldsefni. Settu lokuðu íláti í frysti og vista petits fjórum fótum þarna í allt að einn mánuð.