Hversu lengi er hægt að geyma grænmeti í saltvatni áður en það er eldað?

Þú ættir ekki að geyma grænmeti í saltvatni fyrir matreiðslu. Að leggja grænmeti í bleyti í saltvatni getur dregið fram bragðið og næringarefnin, sem gerir það minna bragðmikið og næringarríkt þegar það er soðið. Best er að elda grænmeti stuttu áður en það er borðað til að varðveita ferskleika þess og næringarefni.