Hvernig á að Bakið glúten-frjáls brauð í brauð framleiðandi

Einn af erfiðustu þáttum í glúten-frjáls lífsstíl er að finna ágætis brauð. Sumir brauð eru of þurr, sumir eru of rubbery, og sumir hafa farið gamall áður en þú hefur jafnvel fengið þá heim úr matvöruverslun birgðir. Gerð eigin glúten-frjáls þinn brauð getur verið fullkominn lausn. Ef þú blanda bara rétt samsetning af mjöli saman, þá munt þú ekki einu sinni að muna að þú hafir farið glúten-frjáls. Using a brauð vél til baka yður brauð mun einfalda þetta ferli enn meira. Sækja Hlutur Þú þarft glampi 1 1/3 bolla heitt vatn glampi 3 aukalega stór egg sækja 3 msk. olía sækja 1 tsk. epli eplasafi edik sækja 3 msk. sykur sækja 1 1/2 tsk. Salt
2 bollar hvít hrísgrjón hveiti sækja
1 1/4 bollar kartöflusterkju hveiti sækja 1/3 bolli soja mjöli sækja 1/2 bolli tapioka hveiti sækja 1 msk. xanthan gúmmí sækja 4 1/2 tsk. ger sækja Gúmmí spaða sækja loftþéttum umbúðum
Ókeypis Leiðbeiningar sækja

1. Fjarlægja brauð pönnu úr vél og ganga úr skugga um hnoða paddle fylgir. Hellið heitu vatni í brauð pönnu.
   

2. Við skulum þrjár heilar egg liggja í bleyti í volgu vatni í 15 mínútur áður en að sprunga þá opinn. The egg ætti að vera við stofuhita. Þegar óskað hitastig er náð með því að opna þau í brauð pönnu.
   

3. Hrærið í 3 msk. olíu. Bæta 1 tsk. af epli eplasafi edik.
   

4. Bæta 3 msk. af sykri og 1 1/2 tsk. af salti. Nákvæmlega hlutföll eru að verða, svo nota hníf til að jafna efst á mæliskeið og halda fjárhæðir nákvæmur.
   

5. Mix í 2 bolla af hvítum hrísgrjónum hveiti, 1 1/4 cups af kartöflusterkju hveiti, 1/3 bolli af soja mjöli, 1/2 bolli tapíókasterkju hveiti og 1 msk. af xanþangúmi. Halda þessar mælingar nákvæmar á sama hátt og þú gerðir með sykri og salti. Smooth horn brauð pönnu og bankaðu á það nokkrum sinnum til að leysa þurrefnunum.
   

6. Bæta 4 1/2 tsk. ger í brauð pönnu áður en að setja hana aftur inn á brauð vél. Að tryggja að það sé tryggilega á sínum stað. Loka lokinu
   

7. Press & quot;. Select & quot; þar til þú finnur glúten-frjáls ham, ýttu síðan á & quot; Byrja. & quot; Ef brauð vélin þín er ekki með glúten-frjáls stillingu, bestur veðmál þín verður að velja allt-korn brauð stilling. Aldrei nota stillingu ætlað fyrir hvíta brauð; þetta mun að lokum keyra niður mótor Brauð tölvunnar.
   

8. Athugaðu blönduna eftir fimm til 10 mínútur. Það ætti að vera þyrlast og hækkandi ofan. Notaðu gúmmí spaða til að ýta niður einhverju deigið sem er fastur við hliðar brauð pönnu
   

9. Press & quot;. Stöðva & quot; þegar beeper fer burt. Taktu brauð pönnu, snúa henni á hvolf, og brauðið hrista ókeypis. Verið varkár. The brauð pönnu verður mjög heitt.
   

10. Leyfa brauð að kólna í 15 til 30 mínútur áður en sneið eða þjóna. Geymið ekki brauð í burtu þar til það er alveg kælt. Þetta mun venjulega taka um klukkustund. Geymið brauð í loftþéttum umbúðum. Mundu, glúten-frjáls brauð tilhneigingu til að fara illa hraðar en önnur brauð, svo njóta þess á meðan það varir.