Zwieback ristað brauð er sykrað hvítt brauð sem er bakað tvisvar til að framleiða herti stykki af ristuðu brauði. Það er gert úr sömu innihaldsefnum og reglulega hvítt brauð - mjólk, hveiti, egg, ger og salt. Eina viðbót er yfirleitt sem sætuefnakerfið, sem er sykur. Einnig, Melba ristað brauð er hvítt brauð, sem er sneið þunnt og ristuðu þar til það er stökkt. Það er ekki sykrað og þarfnast yfirleitt ekki sérstaka uppskrift annað en hefðbundin hvíta innihaldsefni brauði og matreiðslu sérstakur.
Mál sækja

Sjónræn munur milli zwieback og Melba ristuðu brauði er the stærð af the þjóna. Melba ristuðu brauði er lauslega sneið og minni en meðaltal stykki af ristuðu brauði. The þunnar sneiðar eru skarpar gegn. Zwieback ristuðu brauði er yfirleitt í sömu stærð og hvítt brauð og sneið á sama þykkt. Það er bakað tvisvar að ristuðu brauði og herða brauð. Eins Melba ristuðu brauði, zwieback ristað brauð er ekki með mjúkan miðstöð.
Notar sækja

Þessar tvær tegundir af brauði hylja bragðmiklar og sætur. Zwieback ristuðu brauði er notað í eftirrétt efnablöndum sem grunn fyrir sætindi eða AR og gert í skorpu. Zwieback einnig er notað sem tanntöku skemmtun fyrir börn. The sætleik gerir ristað brauð aðlaðandi til bragðlaukanna barnsins, en erfitt ristuðu brauði má nagi án auðveldlega brjóta. Melba ristuðu brauði er appetizer hefta, sem gerir grunn nokkrum hefðbundnum appetizer diskar. Það er frábær félagi til súpur, ídýfur, pates og virkar einnig sem snarl.
Skiptihvörf sækja

Zwieback er ekki frábær í staðinn fyrir Melba ristuðu brauði eins og það er of sætur fyrir flesta bragðmiklar diskar sem Melba ristuðu brauði er notuð. Hins vegar Melba ristað brauð með smá sætuefni bætt getur verið þunnur staðinn fyrir zwieback ristuðu brauði í sumum samsetningum. Notaðu þessa skiptingu þegar hrunið zwieback ristað brauð er skilyrði fyrir uppskrift. Hins vegar Melba ristað brauð er of þunn til undir fyrir zwieback ristuðu brauði og tanntaka skemmtun barnsins.