Hefðbundinn American fljótur brauð oft borið fram með smjöri og sultu, hlaup eða hunangi, eru kex gullna og óstöðug að utan og hvítt og útboð á inni. Gerð kex felst vinna traustan fitu eins og köldu smjöri eða stytta í blöndu af hveiti, lyftiduft og salt þar til grófa blöndu er á stærð við hrísgrjón kjarna. The samlagning af vökva svo sem mjólk og stundum egg skapar Sticky deigið tilbúið að vera vals út og skera í hringi. Á bakstur, fitu bráðnar jafnt í kex.
Sækja Muffins sækja

The leyndarmál til að gera flavorful muffins er að blanda deigið aðeins þar til þurr innihaldsefni blanda létt inn í blautur innihaldsefni. Ef þú reynir að gera slétt, moli-frjáls batter, eru muffins líklegri til að vera gróft og sterkur. Gera muffins frá undirstöðu efni, svo sem hveiti, lyftiduft, salt, egg, olíu eða bræddu styttingu, mjólk og sykri. Þó látlaus muffins eru flavorful, getur þú breytt uppskrift með því að bæta efni eins og bláber, dagsetningar, hnetum, kanil, rúsínur, bananar, trönuberjum, súkkulaði flögum eða Poppy fræ.
Flat brauð sækja

Flat brauð er einfalt brauð yfirleitt gerðar úr hveiti, blönduðu við olíu eða styttingu, þá kryddað með salti. Þó nokkrar gerðir af flötum brauð kalla ger, eru aðrir ger ókeypis. Ósýrt íbúð brauð meðal annars chapati, hefðbundinn Indian brauð; lavash, hefta í Tyrklandi og Íran; matzoh, a brauð etið páskum, sem kunna að vera næstum kex eins; og hveiti Tortilla, hefðbundin Mexican flatbrauð. Eins og með hveiti tortilla, eru flatar brauð oft gert til að halda önnur efni.
Klikkaður sækja

Hefð í Bandaríkjunum, eru klikkaður borðað eins og snakk, annað hvort sem er eða skreyttar með álegg, svo sem pylsum, hádegismat kjöt, ost, jams og hlaup eða tafla. Kexið eru gerðar með hvítu, hrísgrjón, rúgi eða öllu hveiti hveiti, ásamt olíu eða smjöri og í sumum tilvikum, vökva svo sem mjólk eða vatni. Önnur innihaldsefni gefa hverri tegund kex áberandi bragð. Til dæmis, kex innihaldið hunang, hnetusmjör, sesam fræ, salt, pipar, hvítlaukur, jalapeno eða laukur. Til að gera kex, rúlla deigið, þá skera það í form og bakið. The þynnri deigið, sem crispier sem kex.