Hvernig til Fjarlægja eggjarauða úr eggjum

Sumir uppskriftir, eins og meringue, þurfa egg hvítu en aðrar uppskriftir eins batter þurfa eggjarauðum. Þú getur keypt þessar vörur sérstaklega, en það er ódýrara að aðskilja eggin sjálfur. Notaðu þessar ábendingar til að fjarlægja eggjarauðuna úr eggjum. Sækja Leiðbeiningar sækja

1. Sprunga egg inn í tvö stykki yfir skál. Láttu egg hvítur æð í skál. Sumir egg hvítur mun enn vera í eggi þannig að þú verður að fjarlægja það næst. Vandlega hella egg eggjarauða frá einum skel helmingi til annars eins og þú halda það yfir skál. Hvítan ætti æð í skál. Halda hella eggjarauðuna og til baka frá einum skel helmingi til næst fyrr en allar eggjahvítur eru í skál og eggjarauða enn í skelinni.
   

2. Gerðu sprungu í egg sem er nógu stór fyrir þá eggjahvítur að renna út. Ábending egg yfir og láta egg hvítur miði út úr egg skel. Halda áfengi egg þar til öll egg hvítur laumar út. Hættu þegar eggjarauða byrjar að hreyfa þannig að eggjarauða dvöl í skel og ekki miði út úr skelinni. The egg hvítur ætti að brjóta burtu frá eggjarauða og það laumar út úr skelinni þannig að þeir eru ekki lengur tengdir.
   

3. Sprunga egg með annarri hendi. Haltu aðra höndina yfir skál. Haltu egg yfir hendi og láta alla egg miði í hendinni. Haltu egg eggjarauða þétt eins og þú láta eggjahvítur miði milli fingrunum í skál neðan.
   

4. Settu málm matskeið yfir skál. Sprunga egg yfir skeið. Hellið egg eggjarauða inn á skeið og láta eggjahvítur miði á skeið í skál neðan.
   

5. Nota egg eggjarauða skiltákn. Settu skilju yfir skál. Sprunga egg og hella egg eggjarauða á egg skilju. The egg hvítu mun drjúpa í skál neðan.