Hvernig til Gera kínversku te egg (6 Steps)

Með marmara útliti þeirra og ríkur, flóknu bragði, kínverska eggjum te - eða Cha þér dan - eru veisla fyrir augu og efri góm. Te egg eru einfaldlega hænuegg steeped í seyði af kínverska jurtum og svart te. Þú getur marinerast eggin í seyði eftir smekk - því lengur sem marinering tíma, djarfari bragðið og marbling áhrif sækja Hlutur Þú þarft sækja stór egg
salt
Soy sósa <. br> sækja Krydd, ss stjörnu anís og kínverska fimm krydd duft sækja svart te
Leiðbeiningar sækja

1. Koma pott af vatni vatn að krauma yfir miðlungs hita. Neðri egg í vatnið með skeið til að koma í veg fyrir sprunga þá.
   

2. Sjóðið egg í um 5 mínútur. Holræsi egg og hlaupa köldu vatni yfir þeim í nokkra mínútur.
   

3. Settu hvert soðið egg á borðið og rúlla það með lófanum þannig að skel sprungur allan. Ekki fjarlægja skel úr eggi.
   

4. Fylltu pott með fersku vatni. Bæta Soy sósa, kínverska fimm kryddblanda krydd, stjörnu anís a svart te poka og þrír fingur klípa af salti.
   

5. Færið blönduna til sjóða og bæta klikkaður eggjum. Draga úr hita til miðlungs-lágt og látið malla egg í um 1 klukkustund.
   

6. Taktu pott af hita og látið eggin kólna niður í stofuhita. Settu pott í kæli og láta þá marinerast í nokkrar klukkustundir til að yfir nótt.