A frittata er fyrst og fremst djúpur eggjakaka, blanda af eggjum og öðru innihaldsefni hafin eldavél toppur og kláraði undir broiler ofni þíns. Frittata er ítalska orð fyrir fat, en önnur lönd eins og Spánn og Íran hafa svipaða rétti sem eru jafn treasured. Hvaða samsetningu af grænmeti, kryddjurtum, sveppum og ferskum eða lækna kjöt má bæta við eggjum, svo lengi sem bragði þeirra vinna við annað. Eggin sig má auðgað með mjólk, rjóma, sýrðum rjóma eða látlaus jógúrt, mýkja áferð á frittata og bæta við dofnar og næringu.
Frost Frittata þín sækja

Þegar frittata hefur kólnað, ert þú tilbúin til að undirbúa það fyrir frystingu. Það er mikilvægt að fara sem lítið loft og mögulegt er inni í pakkanum því tímanum egg og önnur efni geta oxað og þróa óþægilega bragði. Tómarúm sealers gefa bestan árangur vegna þess að þeir draga af loftinu áður en þeir innsigla poka. Þú getur náð svipuðum árangri með því vandlega umbúðir annað hvort á frittata eða einstaka hluta í plast filmu hula, þá bagging á umbúðir hluta í þungur-skylda frysti poka. Þú getur líka bakað einstaka mini-frittatas í Muffin pönnur, taka út eins og margir eins og þú þörf fyrir tiltekið máltíð. Label og dagsetning frittatas yðar, því að þeir eru bestu á fyrstu 2 til 3 mánuði.
Upphitun Frittatas þín sækja

Ekki þíða ekki þá áður upphitun, sem bara hvetur þá til að gráta raka. Þess í stað fjarlægja plast umbúðir og aftur sett fryst hluta lauslega í álpappír. Hitið þá varlega á 325 gráður Fahrenheit í ofninum eða brauðrist ofn í 20 til 25 mínútur, eða þar til þeir ná mat öruggt innra hitastigi 165 F. Einnig, hita þá á hálf-völd í örbylgjuofni, þá láta þá hvíla fyrir nokkrar mínútur þannig að hitinn getur jafnað um frittata. The hita upp aftur egg verður örlítið þurrari og spongier en ferskur gert frittata, en samt góður.
Velja Ingredients þín sækja

Þó Möguleikarnir eru galopinn þegar þú gera a frittata til neyslu, frystihúsið gerir sumir kostir betri en aðrir. High-raka efni eins og kúrbít og sumir blautur lækna hams losa mikið af vatni þegar þeir þíða, og getur gert frittata óþægilegt nema þeir nota óverulega. Ferskum kryddjurtum og þurr-lækna kjöt eru betri ákvarðanir, vegna þess að þeir gefa út litla raka. Eggin munu hafa betri áferð eftir frystingu og þíðingu ef þú bæta við smá sýru í formi súrmjólk, sýrðum rjóma, jógúrt eða nokkrum dropum af sítrónusafa.