- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Matreiðsla og bakstur >> Bakeware >>
Cedar Plank Ofn Matreiðsla
Cedar bjálkann elda er oft í tengslum við útigrill, en planks má einnig nota innanhúss í ofni þínum til að elda sjávarfang, svínakjöt, grænmeti og hefðbundin lax. The Cedar veita sérstaka bragð og raka frá bjálkanum hjálpar elda matinn. Eastern eða Western Red Cedar hægt að nota fyrir planks. Þó að þú getur keypt þá frá sérgrein elda birgðir, getur þú einnig keypt ómeðhöndlað sedrusviður á timbur garðinum og gera þitt eigið. Sækja Undirbúa planks sækja
Í grunnu ofni-öruggur bökunarplötu eða roaster, drekka Cedar planks að minnsta kosti klukkustund. Þú getur notað vatn, eplasafi, vín eða bjór; mikilvægur hluti er að bjálkann falla í vökvanum. Eftir klukkutíma, ganga úr skugga um að vökvinn er amk 1/4 tommu þykkur á pönnu. Rétt áður en matreiðslu, bursta bjálkann með ólífuolíu til að koma í veg fyrir mat frá stafur. Settu bjálkann í ofn Forhita 350 gráður Fahrenheit í 10 mínútur til að sótthreinsa það fyrir matreiðslu.
Matreiðsla Fiskur og sjávarfang sækja
Season fiskur eða sjávarfang að smakka. Settu mat á Cedar bjálkann í pönnu og sett í ofn í 350 gráður F. Bakið fiskinn þangað til það getur hæglega flaked með gaffli. Hörpuskel eru soðin þangað til þeir snúa samræmda hvítt; rækjur eru gerð þegar þeir snúa samræmda bleikur.
Matreiðsla Kjöt sækja
Roast beef steikur og roasts þar til viðkomandi gráðu doneness er náð. Sjaldgæf kjöt ætti elda 145 F, miðlungs næst á 160 F og vel gert í 170 F. Notaðu hitamæli til að tryggja að þessi hiti er náð. Hamborgari ætti alltaf að vera eldavél í vel gert. Kjúklingur skal brennt um 165 Fand svínakjöti ætti að hafa innra hitastig 160 F.
þilit Grænmeti sækja
Cut óskað grænmeti í stórum klumpur. Sumir grænmeti sem vinna vel með þilit eru paprika, laukur, aspas og sumar squashes. Marinade grænmeti í ítalska dressingu eða öðrum jurt eða krydd olíur í 30 mínútur eða lengur. Kaupa í einu lagi á bjálkanum og elda í 30 til 45 mínútur í 350 F ofn.
Hreinsun á planks sækja
Þvoið planks í heitu sápuvatni . Nota plast hreinsivirki til að fjarlægja bakað-á mat leifar. Þurrkaðu bjálkann rækilega, eða láta þorna, áður en geyma. A sedrusviður bjálkann hægt að endurnýta tugum sinnum ef elskuð almennilega.
Matur og drykkur
- Hversu langan tíma tekur þurrkaðir ávextir vera ferskur
- Laugardagur Rice Ætti að bera fram með Miðjarðarhafinu
- Hvaða Orsök Carbonara sósu til Curdle
- Þegar & amp; Hver Sér Pixy STIX sælgæti
- Hvernig til að skipta sjálf-Rising Flour stað allur-tilga
- Hvað Er Pippin
- Hvernig á að nota rotisserie ofni (5 skref)
- Þú getur Gufa parsnips
Bakeware
- Varamenn fyrir Muffin tins
- Hvernig á að nota kísill Bundt Pan (9 Steps)
- Hversu lengi getur Hard-soðin egg Út úr ísskápnum
- Hvernig til að skipta Confectioners sykur fyrir töflu Suga
- Hvernig á að Bakið Með Gler bakstur Diskar
- Hvernig á að elda með Rubber Cake Pan (6 Steps)
- Hvernig á að nota kísill Muffin Pan (8 þrepum)
- Stone Vs. Metal Crock Pot
- Hvernig á að gera súkkulaði Chips (3 skref)
- Hvernig til Gera a bakstur Stone