Hvernig til að skipta kakóduft fyrir Semisweet Súkkulaði

Fyrir bestu niðurstöður, ættir þú að fylgja uppskrift nákvæmlega eins skrifuð. Ef þú þarft að gera í neyðartilvikum skiptingu, getur þú tókst stað kakóduft fyrir semisweet súkkulaði í flestum uppskriftum. Hollenska-aðferð eða basísk kakóduft hefur væg bragð. Á hinn bóginn, náttúruleg ósykraðri kakóduft hefur meiri, örlítið beiskt bragð. Báðar tegundir af kakódufti getur þjónað sem staðgengill fyrir súkkulaði hvenær sameina með réttu hráefni. Sækja Hlutur Þú þarft sækja ósykrað kakó duft sækja Granulated hvítur sykur
Butter, stytta eða smjörlíki
Leiðbeiningar sækja

1. Ákveða hversu mikið semisweet súkkulaði er innifalinn í uppskrift. Fyrir hverja únsu af hálf-sætur súkkulaði, þú þarft 1 msk. auk 1 3/4 tsk. af kakódufti, 1 msk. plús 1/2 tsk af komuð sykri og 1 1/2 tsk. af bræddu smjöri, stytta eða smjörlíki.
   

2. Leysið kakóduft í að minnsta kosti 1/4 bolli af heitu vökva úr uppskriftinni, að auka súkkulaði bragð.
   

3. Bæta við kurlaður sykur í kakó blöndu. Hrærið í blöndunni þar til sykur er alveg uppleyst.
   

4. Bæta við brætt smjör, stytta eða smjörlíki. A ljós matarolía geta einnig verið notuð, en þetta mun hafa áhrif á áferð bakaðar vörum. Hrærið þar til vel tekin.
   

5. Nota kakó blöndu í staðinn fyrir semisweet súkkulaði.