Troða Innihaldsefni

Fylling vísar almennt til hlið fat sem er eldað inni í kjúklingi eða kalkún, en það er líka aldagamallar elda tækni notuð við svínakjöt loin, kjúklingabringur, papriku, laufum hvítkál og fjölda annarra diskar . Næstum allir mat getur virkað sem troða innihaldsefni ef það er fínt hakkað, kryddað með öðrum bragði, og starfaði eða unnin á annan efnisþátt. Besta troða efni hafa tilhneigingu til að hafa öfluga bragði, traustur áferð og getu til hrós ýmsum kryddi. Öryggi matvæla er mikilvægt þegar að þjóna fyllt kjöt. Skoðaðu USDA heimasíðu fyrir gagnlegar leiðbeiningar. Glampi brauð og sterkju sækja

  • alifugla stuffings næstum alltaf eru AR brauð, brauð mola eða brauðteningum. Cornbread er kannski mest klassískt efni, en Rustic brauð og flavorful ryes eða pumpernickels einnig vinna vel. Almenna reglan um þumalfingur, bæta brauð fylling blöndu þinn bara áður en matreiðslu. Dagur gamall eða gamall brauð virkar best, þar sem það er þurrari og getur tekið á sig meiri vökva. Ef þú hefur ferskt, rök brauð, ristuðu brauði það fyrst. Rice og korn, svo sem byggi og quinoa, eru oft notuð til að dótið grænmeti.
    Kjöt, ostur og Seafood sækja

  • kjöt, sérstaklega fínt hakkað pylsa, beikon, pancetta og annars konar svínakjöti, bæta gríðarlega bragð og áhuga fylling. Gakktu úr skugga um að allir kjöt þú ætlar að efni er fullkomlega eldað fyrirfram. Rækja og reykt ostrur eru einnig vinsælir troða efni fyrir alifugla, og para vel með ýmsum kjöt og grænmeti. Soðin nautahakk, kjúklingur eða svínakjöt eru oft notuð í uppstoppuðum grænmetisréttum. Margir fyllt Entrees ert búin með bræddum osti ofan á.
    Ávextir og grænmeti sækja

  • Næstum allir bragðmiklar troða uppskriftir innihalda fínt hægelduðum grænmeti, svo sem sveppir, sellerí, papriku, blaðlaukur og þistilhjörtu hjörtu. Almennt, standa með grænmeti sem mýkja en samt halda sér appetizing áferð eftir matreiðslu. Ferskum tómötum eru ekki oftast notuð til efni diskar, en sól-þurrkaðir tómatar eru frábær fylling efnið. Grænmeti með hár raka innihald (eins og gorkúlur) skal steiktum fyrst til að losa umfram vatn því þeir geta þynna bragðið af máltíð. Þurrkaðir ávextir eins og rúsínur eða trönuberjum eru einnig ljúffengur í fylling blöndum. Fresh hakkað epli, sem mýkja en haldast óbreytt meðan matreiðslu, getur einnig veita frábæra bragð og áferð, sérstaklega pöruð með svínakjöti.
    Hnetur sækja

  • Hnetur ss pecans, möndlum , valhnetur og furuhnetur eru mjög algengar innihaldsefni troða. Þeir bæta frábæra áferð til fylling vegna þess að þeir draga ekki eða snúið Fellibylur í hitanum. Þeir bæta einnig frábær bragð og glæsileiki, auk næring uppörvun með auka prótein og heilbrigðum fitu. Að pallinum upp bragð þeirra, ristuðu brauði þá í þurru pönnu áður en þú bætir þeim við troða blöndu þína.
    Sækja Jurtir og aromatics sækja

  • Hvítlaukur og laukur bæta alltaf bragð og flókið að fyllt rétti, og þeir eru staðalbúnaður í flestum bragðmiklar uppskriftir. Kjúklingur og fiskur eru ljúffengur þegar fyllt með sítrónum vegna súr sítróna safi tenderize kjötið. Sígild Italian uppskrift kallar troða kjúkling með fjórum sítrónu helminga - einföld undirbúning sem gefur ótrúlega bragð. Ferskum kryddjurtum eins og Sage, rósmarín og basil álíka bæta gríðarlega bragð. Prófaðu troða svínakjöt chops með sprig af rósmarín, eða bæta örlátur handfylli af timjan eða nokkrar lárviðarlauf til alifugla fylling.