Hvernig á að Leggið Amaranth

hátt í próteini og trefjum, amaranth hefur verið ræktað af mönnum fyrir þúsundum ára. Þessi forna uppskera hefur notið endurvakning á undanförnum árum vegna aukinnar vitundar um ofnæmi mat og umburðarleysi, svo sem glútenóþol. Amaranth getur gert framúrskarandi viðbót við gluten- eða hveiti-frjáls mataræði.
Þegar elda með heild-korn Amaranth, það er gagnlegt að drekka smá fræ til að gera þeim auðveldara að melta og til að hámarka tiltæka næringarefni.
Hlutur Þú þarft
1 hluti heild-korn Amaranth
Bowl eða pott með cover
3 hlutar vökva (vatn, safa, kókosmjólk, seyði, birgðir)
skeið
Wire strainer eða colander fóðrað með cheesecloth
Undirbúningur Amaranth sækja

1. Bæta við einn hluta Amaranth í skál eða pott.
   

2. Mál og bæta þremur hlutum af vatni fyrir hvern hluta Amaranth sem var bætt í pottinn eða skál. Fyrir sætari Amaranth, hentugur fyrir morgunmat eða eftirrétt, drekka korn í ávaxtasafa eða kókosmjólk. Fyrir bragðmiklar máltíð, drekka Amaranth í seyði eða lager.
   

3. Hrærið Amaranth og vatn og ná blöndunni.
   

4. kæla falla pottinn eða skál fyllt með vatni og Amaranth í að minnsta kosti 12 til 24 klst.
   

5. Álag með vír strainer eða colander fóðrað með stykki af cheesecloth og henda vatninu.
   sækja

6. Skolið vel. The Amaranth er nú tilbúið til notkunar.