Crumb yfirhafnir hægt að gera úr frosting, ganache eða gljáa, en buttercream er algengasta tegund. Notaðu miðlungs-samkvæmni buttercream sem dreifist auðveldlega, en er samt stífur nóg til að standa upprétt ef þú varst að draga spaða af honum. Notaðu Crumb kápu sem er svipað litur til yfírborðshjúp þú ert að nota. Til dæmis, ef þú ert að ná köku með hvítum fondant, er hægt að nota hvítt buttercream.
Safna Verkfæri sækja

Regluleg eldhús spaða mun ekki vinna þegar Crumb húða ferningur köku. Í stað þess að þú þarft lítið sætabrauð bekkur-toppur sköfu eða á ská köku spaða. Ef þú notar reglulega köku spaða þú munt draga frosting frá jöðrum veldi kaka og ekki fá hreinan, skörpum horn.
Prófaðu Pastry Poki

Í stað þess að beita frosting í dollops með köku spaða þína, sækja um það með sætabrauð poka. Fylltu sætabrauð poka með stórum skreyta þjórfé - hringlaga eða stjörnu þjórfé, skiptir ekki máli - og varlega pípa frosting, ganache eða gljáa á hliðum köku og ofan, þá lagna línu yfir hornum ferningur .
Gera Corners First sækja

Áður refur restina af köku, byggja horn fyrst. Byrjaðu á því að halda köku spaða þitt lóðrétt svo blaðið er flatt gegn köku og brún blaðsins er jafnvel með horni á torginu. Horn kaka spaða örlítið og draga frosting þinn, ganache eða gljáa frá brún í átt að miðju torginu. Endurtakið á hinni hliðinni á horninu þar til hver hlið er jafnvel. Endurtaka ferlið á öllum fjórum hornum. Þá halda áfram kvöldi út Crumb kápu þína á toppur helmingur og hliðum köku til að ljúka.
Úrræðaleit Ábendingar og brellur sækja

Ekki Crumb ekki frakki köku fyrr það er fullkomlega kælt. Warm kökur mýkja Crumb yfirhöfn þína og getur gert horn Square kaka er crumble eða frosting renna burt. Prófaðu að gera tvær þunnar Crumb kyrtla móti einum þykkari einn. Tveir yfirhafnir veiða fleiri mola og slétt yfirborð þannig að það er tilbúið til fondant eða endanlega feld. Ef nota mörg lög í einu flokkaupplýsingar, snyrta hvert lag jafnt og stilla upp horn áður Crumb lag. Misjafn lög eða unaligned horn er erfitt að Crumb feld jafnt og getur rífa eins og þú dreifa Crumb feld ofan.