tarts og tartlets upprunnin á miðöldum, þegar kökur voru einnig fyrst fundin. Á þessum tíma voru þeir fyrst og fremst fyllt með kjöti og innihélt sætur og bragðmiklar þætti. Orðið "tart" birtist fyrst í bókinni "Forme af Cury", sem birt var í 1390 af Master Chefs konungs Richard II. Tartlets voru nefnd fljótlega eftir.
Sækja ferðalaga sækja

Tartlets voru fyrst gerðar í Englandi, þar sem þeir gætti einnig á prenti í fyrsta sinn, en þeir hafa lögun í öðrum cuisines og vel. Frakkar hafa einnig langa sögu um að gera tarts og tartlets, sem þeir vísa til sem tourtes. Tourtes voru nefnd í Frakklandi eins snemma og 1651, í La Varenne er "Cuisiner Francaise."
Fyllingar sækja

Tartlets hægt að fylla með nánast hvaða samsetningu matvæla, og þeir getur verið sætur eða bragðmiklar. Samsetningar spínati, fetaosti og tómötum, kjúkling og rósmarín, eða jarðarber með sýrðum rjóma hefur verið beitt sem fyllingu fyrir tartlets.
Pastry sækja

Tartlets geta verið úr a fjölbreytni af deig. Sumir þeirra eru shortcrust sætabrauð, galette deigið og blása sætabrauð. Ef þú ert ekki með tartlet uppskrift á hönd, líta upp uppskriftir fyrir tarts og galettes, og fylgja deigið uppskrift þeirra fyrir leiðsögn.
Hvernig á að þjóna sækja

Tartlets eru mikill á aðila, þar sem þeir geta þjónað sem hors d'oeuvres, sem sett er fram á disk eða fara í kring um starfsfólk veisluþjónusta. Vegna smæðar þeirra, bragðmiklar tartlets hægt að nota sem appetizer, borið á rúmi vel klæddur grænu að bæta við a snerta af bekknum. Sweet tartlets eru líka frábær eftirréttur, og hægt að bera fram einn á disk fyrir lítið sætur bit, eða með ýmsum þremur tegundum tartlet fyrir meira decadent val.