Hvernig til Gera Pie deig eins ömmu þinni (8 skref)

Sama hvað það er, haframjöl kex til kjúklingur pottinn baka, bragðast það alltaf betra þegar amma gerir það. Hvers vegna í ósköpunum myndi leyndarmál uppskrift fjölskyldu vera svo söguleg klisja. Standandi við hliðina á ömmu og eftirfarandi skref-fyrir-skref hennar þar sem hún blandar, rúlla og glæsilegur crimps pie deigið hennar, enn er ekki búið að sama óstöðugt, smjör bragð sem HERS kveikja, en það er ansi nálægt því. Hér er hvernig á að gera pie deigið (næstum) eins ömmu þína. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Pie disk sækja 4 bollar hveiti
1 3/4 bolli svínafeiti (þú getur líka notað Crisco eða smjör) sækja 2 tsk. salt
1 tsk. rjóma tartar sækja
1 msk. sykur sækja 1 egg sækja 1 msk. Edik
1/2 bolli ísvatni
myndband Leiðbeiningar sækja

1. Kveikja ofn á 375 gráður F.
   

2. Í skál, sigta að sameina hveiti, salt og sykur saman. Bæta lard með stykki og blandað þar til blandan líkist gróft mjöl með Pea stærð stykki af fitu.
   

3. Í annarri skál, sameina edik, egg, ís vatn og rjóma tartar og whisk þar til þeyttum. Bætið blautur blönduna þurrefnunum og varlega sameinast með höndunum.
   

4. Fjarlægja deigið úr skálinni og setja í haug á hreint yfirborð. Varlega móta það í í 2 eða 4 diska. Ekki hnoða deigið. Yfir meðhöndlun deigið er versti óvinur þinn. The minna þú séð það, því meira blíður, ljós, óstöðug og ljúffengur það verður.
   

5. Wrap hverju diskur í plastfilmu og geyma í kæli í amk 1 klst eða allt að 2 daga.
   sækja

6. Þegar jarðskorpan er kælt, fjarlægja einn diskinn úr kæli. Láta sitja við stofuhita í 5 til 10 mínútur áður en veltingur. Rúlla út með veltingur pinna á létt floured yfirborði til 12 tommu hring. The skorpu ætti að vera um að 1/8 af tomma þykkur.
   

7. Vandlega setja á a 9-tommu pie disk og ýttu á pie deigið niður þannig að það línur neðst og hliðum Kakan disk. Fold brúnir undir og crimp.
   

8. Bursta skorpuna með egg þvo og baka á 375 gráður F fyrr en rétt browned. Gerir 4 einstaklings- skorpu.