- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Matreiðsla og bakstur >> bakstur Basics >>
Hvað Er Cream scone
?
Oft njóta sem hluta af ensku te þjónustu, scones koma í mörgum mismunandi stærðum og bragði. Bragðmiklar scones vinna vel þegar bragðbætt með osti og jurtum. Með örlítið crunchy exteriors þeirra og óstöðug enn mildu innréttingar, bragð sætur scones mikill þegar borið fram með sultu og rjóma, þó rjómi gerir í klípa. Almennt talað eru tvær mismunandi gerðir af sætum scones:. Smjör scones og rjóma scones
Cream scones sækja
Hefðbundin scones rjóma yfirleitt kalla rjóma með að minnsta kosti 35 prósent fitu en ekki smjör. Baker Rose Levy Beranbaum keyrum rjóma áður leggja saman það inn þurru hráefni í scone er. Með whipping rjóma, þú gildru loft inni, og scones þín verður léttari og mýkri. Margir uppskriftir fyrir krem scones, þó mun bæta við a lítill magn af smjöri, sem gefur innan við scones með óstöðugt áferð.
Helstu innihaldsefni sækja
Auk þess að kremið og /eða smjör, rjóma scones innihalda einnig hveiti, sykur og smá lyftiduft og salt. Fyrir smá auka sætleik, getur þú bætt hunangi til scones. Hunang mun gefa scones gott brúnt lit þegar þeir baka.
Á Innihaldsefni sækja
Cream scones innihalda oft fleiri efni sem vinna með sætleika í scone meðan bæta bragð og áferð. Samsetningar af hnetum - eins og pecans og valhnetum - og þurrkuðum ávöxtum - eins trönuberjum, rúsínum og apríkósum - vinna sérstaklega vel
gljáa
aðeins. af gljáa fyrir að baka rjóma scones getur bætt lit og áferð til fullunna vöru. Sumir krem scone uppskriftir kalla fyrir þig að bursta scones með egg þvo. Aðrar uppskriftir mun kalla fyrir þig að bursta þá með rjóma og stökkva síðan þá með turbinado sykri. Kremið valkostur viðbót við bragð af rjóma scones sérstaklega vel.
Matur og drykkur
- The Þyngd Raw linsubaunir til eldað linsubaunir
- Hvernig á að Smoke samloka (6 Steps)
- Hvernig á að gera kaffi í Stór kaffivélum (7 Steps)
- Anís Oil Vs. Anís Extract Varamaður
- Þú getur komið í stað Banana líkjör fyrir romm í Ban
- Kóreumaður Veitingastaðir í Filippseyjum
- Hvernig á að Julienne Botn Round
- Hvernig á að nota kísill Muffinsmót (4 skref)
bakstur Basics
- Alternative fyrir Quick-matreiðslu tapioka
- Hvernig á að skipta Vanilla Extract
- Er að nota eggjahvítur gera köku smakka eins Flour
- Hvernig á að gera kaffi-bragðbætt þeyttur rjómi
- Hvernig á að í staðinn fyrir síróp í Pie
- Þú getur bakað Red Velvet Cake daginn áður kökukrem þ
- Bakstur bókhveiti fín
- Kaka minn er enn ekki gert eftir rétta Baking Time
- Gaman Hlutur til baka
- Hvað gerist þegar Baking Soda er hituð