Bakstur gos er natríum bíkarbónat. Matarsódi er einnig vísað til sem bíkarbónat af gos og saleratus. Þegar hituð, missir það auðveldlega koldíoxíð og koltvísýringur gerir loftbólur og þetta skapar sund, sem er það sem gefur bakkelsi Fluffy og ljós áferð. Fangaði Koltvísýringur loftbólur eru hvað leyfa bakaðar gott að hækka. Þegar þú horfir á fullunninni vöru sem þú munt sjá holur sem voru búin og vinstri af kúla af koltvísýringi sem slapp á upphitun ferli.
Ger

Bakstur gos og lyftiduft eru talin Baker er. Matarsódi og lyftiduft efnafræðilegu þegar það er hitað, sem framleiðir kolefni dioxides og þetta gerir vörur hækka. Þegar þú notar ger sem leavener, koldíoxíð er framleitt vegna þess að ger nærist á deigið.
Leavener sækja

Ef matarsódi eða önnur leavener er ekki notað þegar bakstur, vörur væri flöt vegna þess að þeir myndu ekki hækka. Þegar þú notar leavener, svo sem bakstur gos, barinn egg hvítur litur eða ger, þetta er það sem gerir góðan hækkun bakað meðan á bökun.
Taste sækja

Þegar þú nota bakstur gos fyrir bakstur þú vilt kannski að halda jafnvægi það með sýru eins og súrmjólk eða sítrónusafa því vöruna getur haft sápuvatni, bitur bragð sem afleiðing, samkvæmt CookThink.com.
Fjölhæfur sækja

Bakstur gos hefur verið notað í meira en 160 ár í ýmsum tilgangi, þ.mt bakstur, samkvæmt ArmAndHammer.com. Þessi vara er öruggur, fjölhæfur, hreint og affordable. Matarsódi er notaður til að losna við lykt og til að hreinsa með. Ef þú hefur verið bitinn eða stakk af skordýrum og það er kláði, blanda bakstur gos og vatn, að búa til þykka líma. Beita líma á kláði svæði. Þetta mun gefa þér léttir. Ef þú ert brotist út í ofsakláði, bæta 2 bolla af bakstur gos í bað vatni og drekka í það. Settu kassa af bakstur gos í kæli til að halda inni í frig hreint og ferskt og matur lykta eins og það ætti að. Sækja

Bakstur gos mun setja út raf- og fitu eldar og fær losa af Kitty rusl lykt. Cover neðst á rusl kassi með nokkrum bakstur gos og þá bæta við Kitty got ofan á það. Hægt er að þrífa hárið bursti þinn og Combs nota bakstur gos.