- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Matreiðsla og bakstur >> bakstur Basics >>
Ef ég tvöfalda Ingredients, Þarf ég tvöfalda bakstur Tími
?
Bakstur er flókið samspil efnafræði og eðlisfræði. Í hefðbundnum ofn, ef þú bakað sömu stærð Loaf eða kaka lag, er það ekki venjulega sama hversu mörg stykki eða diskar sem þú ert í ofni (en leyfa lofti að streyma meðal þeirra). Til baka tvisvar eins og stór, getur þú þurft að baka lengur við lægra hitastig til að forðast overbaking utan áður en miðja fær gert. Nei einföld formúla, þó er til, til að eiga við þessar aðstæður. Sækja Custard Pie sækja
Klassískt uppskrift á grasker dósum Libby er (15- eða 29-oz.) Gerir eina eða tvær 9-tommu kökur, og þeir bakið í sama tíma, 40 til 50 mínútur. Ef þú gerir eitt djúp-fat 10 tommu baka og einn 8 tommu baka fyrir afganga, sem grynnri baka getur einfaldlega ljúka á lágu enda tímabil og dýpri einn á the hár endir.
Ger Brauð sækja
Þegar efnafræði leavening er að ræða, hætta á of harðri skorpu er mesti og þú ert besta ráðlagt að halda í upprunalega stærð stykki af deigi, eða að minnsta kosti þykkt hennar í miðju.
sækja Layer Kökur sækja
Kaka uppskriftir almennt hafa leavening þeirra lag náið tilteknum djúpum batter. Til að gera tvöfalt hærri köku, baka tvöfalt fleiri lög. Þeir ætla bakað jafnari, og þú færð tvisvar fyllingu á milli. Athugaðu merki á sérgrein kaka pönnur áður en þú kaupir um ráð að stilla bakstur sinnum og hitastig.
Previous:Tegundir Seeds til Bæta við brauði
Matur og drykkur
- Hvernig til Gera jógúrt úr soja mjólk
- Vín sem fara með Gouda
- Hvernig á að geyma áfengi í Ryðfrítt stál geymum
- Hvernig á að hita brauð án þess að allt erfitt (4 Step
- Munurinn Bourbon Whiskey & amp; Sour Mash
- Hvernig til Gera a San Francisco
- Þú getur Gera Egg-Minna lasagna
- Hvernig á að Season Svínarif (11 Steps)
bakstur Basics
- Hvernig til Gera a Dome-lagaður kaka
- Hvernig á að mýkja Smjörlíki í örbylgjuofni
- Hvernig til Segja Hvaða dagur Brauð er bakað
- Mismunur milli hollenska Apple Pie & amp; Franska Apple Pie
- Getur þú Sub Majónes fyrir olíu í öskju Cake Mix
- Mismunur milli bleikt Flour & amp; Óbleikt Flour
- Hvernig á að undirbúa Frosinn Pot Pie (12 þrep)
- Munurinn á lard og grænmeti stytta
- Þú getur Gera scones með Coconut Flour
- Hvernig á að elda Pie í convection ofn