Stytta er grænmetisæta olíu-undirstaða vara. Það er yfirleitt blanda af grænmeti og lófa olíu. Ólífuolía er hjarta-heilbrigðum val en ekki hentugur fyrir bakstur sælgæti.
Butter sækja

Bæta smjör örlítið stærri hlutfall en stytta fyrir ljúffengur óstöðug kökur og kex. Lífræn og lágmark-feitur smjör er best.
Fat sækja

Staðgengill stytting með vörur feitur dýra eins lard og Suet. Þegar ekki hert eða veitta heima, eru fita bragðgóður, innihalda engin gervi aukefni og eru hærri í einómettuðum fitu en smjör.
Sækja Vegan sækja

Forðastu mjólkurvörur og dýraafurðir alveg með vegan eftirlíkingu valkostur svo sem eins Smart Balance. Þetta má einnig nota til að fita pönnur.
Applesauce sækja

Applesauce er einnig viðeigandi fyrir vegans og er hægt að nota í stað stytta fyrir kökur og batters. Það er rakur og létt - þótt epli bragðið er ekki sterkt - við bætt mat verðmæti ávöxtum
.