Skipta stytta með smjöri og þú munt hafa buttercream frosting með ríkur bragð og Rjómalöguð áferð. Buttercream er mýkri en kökukrem gert með styttingu og bráðnar auðveldara ef vinstri í heitum stað. Fyrir heilbrigðara útgáfu, nota lágmark-feitur smjör; þó að hafa í huga að frosting þarf smá fitu fyrir gæði niðurstöður. Að ná bjarta hvítt frosting er einnig erfitt vegna þess að lit smjöri, en frosting whiteners eru í boði á sumum kaka framboð birgðir.
Smjörlíki eða dreifir sækja

Rétt eins og smjör , smjörlíki getur verið í staðinn fyrir að stytta í frosting. Smjörlíki getur innihaldið mismunandi jurtaolíur, sumir smjör, mjólkurvörur eða bætt heilsu efni eins Omega fitusýrur. Grunn tegund inniheldur yfirleitt fleytt blanda af jurtaolíum og Lögð mjólk. Smjörlíki er líka yfirleitt ódýrara og stöðugri á hitastig en smjör herbergishita.
Rjómaostar sækja

rjómaostur inniheldur minni fitu og meira prótein en að stytta, sérstaklega þegar þú notar a lágmark-feitur fjölbreytni. Þú verður að ná bjarta hvíta lit, en það er að koma annað bragð. Tang af rjómaosti frosting bætir flókið og viðbót flest kökur mjög vel, sérstaklega rautt flauel eða súkkulaði. A undirstöðu uppskrift kallar yfirleitt fyrir rjómaosti, duftformi sykur og vanillu.
Sour Cream eða Jógúrt sækja

frosting gert með sýrðum rjóma eða jógúrt, sérstaklega gríska jógúrt vegna þess þykkur samkvæmni, er healthiest útgáfa sem þú getur gert. Frosting eingöngu með sýrðum rjóma eða jógúrt er þynnri samræmi og er miklu léttari í áferð en frosting gert með smjöri eða styttingu. Það hefur lítillega tart eða tangy bragð. Þú getur einnig bætt við sýrðum rjóma eða jógúrt í smjöri í buttercream frosting að gefa þér bragð án þess að gefa upp að hefðbundnum rjómalagaðri smekk.
Annað Nondairy Valkostir sækja

Til að gera a vegan eða nondairy frosting, nota soja smjörlíki eða hvaða nondairy mjólk eins soja, hrísgrjónum eða möndlu. Þú getur einnig bætt við soja mjólkurduft til að bæta creaminess. Þú getur gert frosting með hreinsaður kókos olíu, sem kemur í föstu formi, ásamt kókosmjólk fyrir alvöru kókos bragðið. Coconut olíu hefur lágt bræðslumark, þannig að það á köldum stað. Þú getur líka notað hneta smjör, eins og hneta í frosting. Vegna þykkt hneta smjör ', margir uppskriftir kalla viðbót annað efni eins rjóma eða smjöri, en í því tilviki er hægt að nota nondairy mjólk eða rjóma.