Hvernig á að elda Frosin Potstickers

Í ljósi íburðarmikil eðli þeirra, er það ekki á óvart að næstum öllum matargerð eru nokkur afbrigði á þægilegum, pillowy, uppstoppuð mótunarleir ánægjulega þekktur sem dumplings. Kínverska dumplings, oft kallað potstickers, eru fullkomin blanda af mjúkum núðla deigi og hinu besta hvaðanæva fyllingum. Jafnvel betra, þeir eru víða í boði nú þegar tilbúinn og fryst. Þó potstickers má eldað í ýmsum hætti, smakka þeir best þegar steikt í olíu og svo rauk í smá vatni, sem hitar Fyllingin lagna þess heitt best á meðan að fara í umbúðir bæði mjúkur og skörpum. Sækja Things Þú Munt Þarftu sækja Skillet með loki sækja Oil
töng
fati
Pot með loki
Colander
bökunarplötu sækja Instant-lesa hitamæli sækja
Perfect Pan-steikt Potstickers sækja

1. kápu neðst á pönnu með smá olíu. Canola olíu, jurtaolíu og olíu hnetu allt virka vel, þó þú getur bragðið milt olíu með sesam olíu eða nota ólífuolíu. Hitið olíuna yfir miðlungs-hár hita þar til það shimmers yfir the toppur. Ef þú ert að nota arómatísk olíu, ættir þú að vera fær um að lykta það.
   

2. Settu potstickers í pönnu með töng, raða þeim í einu lagi þannig að þeir eru ekki að snerta hver annað. Verið varkár þar sem þú setur þá því þeir ættu ekki að vera flutt þegar þeir snerta botn á pönnu.
   

3. Brown að potstickers fyrir 1 til 2 mínútur án þess að færa þær. Þetta hjálpar þeim að mynda skörpum, brúnt skorpu á botn sem mun vera delicately crunchy.
   

4. Bæta hægt nægilegt heitt vatn til að koma þriðjungur af leiðinni upp hliðar dumplings og koma vatni til að sjóða. Cover pottinn, kveikja á hita niður til miðlungs og gufu á potstickers fyrir aðra 3 til 5 mínútur, eða þar til allt vatnið hefur soðið burt. Athuga skal innra hitastigi á plumpest potsticker ef þín voru fryst án þess að vera áður eldað. Miðja dumpling ætti að lesa að minnsta kosti 160 F fyrir nautakjöt eða svínakjöt, 165 F fyrir alifugla og 145 F fyrir sjávarafurðir.
   

5. Miði á potstickers úr pönnu með spaða eða töng eða losa þá og snúa öllu pönnu hvolf yfir hlýja fati. Berið fram strax með úrval af skaftausa sósur.
   Fljótleg og einföld Soðnar Potstickers sækja

   1. Fylltu stóran pott ¾ fulla af vatni. Salt það ríkulega til að koma út bragðið af potsticker deigið. Færið vatn til a fullur, Rolling sjóða yfir háum hita.
      

   2. Bæta frystum potstickers einn í einu, umhyggja ekki að skvetta sjálfur með sjóðandi vatni. Hrærið þá varlega til að halda þeim frá stafur saman eins og þeir elda.
      

   3. Sjóðið potstickers fyrir 3 til 5 mínútur, eða þar til húðin verður hálfgagnsær. Athugaðu innra hitastig plumpest potsticker ef þeir voru fryst ósoðin.
      Stökkum steiktum Potstickers sækja

      1. Færa broiler rekki þannig að það er í miðri ofninn frekar en mjög toppur rekki. Snúðu broiler á miðlungs-hár.
         

      2. Sjóðið frosið potstickers fyrir 3 til 5 mínútur í söltu vatni, eða þar til þeir fljóta á yfirborði pottinum. Þetta tryggir að fylla er að fullu hituð með.
         

      3. tæma potstickers í colander, varlega hrista þá til að fjarlægja allt umfram vatn.
         

      4. Raða soðið dumplings á bakstur lak í eitt lag ekki snerta hvor aðra. Olía bakstur lak eða lína það með parchment pappír fyrst ef þú vilt, til að halda potstickers festist.
         

      5. Broil á potstickers fyrir 3 til 5 mínútur eða þar til boli eru gullinn brúnn og stökku. Athugaðu innra hitastig plumpest potsticker ef þeir voru fryst ósoðin.