Hvernig á að elda Nautakjöt Eye Round steikt í crock-pottinn

Cook í crock-pottinn eða hægur eldavél til áreynslulaus leið til að undirbúa rök, blíður nautakjöt auga umferð steikt. Auga umferð steikt er beinlaus, halla skera sem þornar fleiri fúslega en önnur sár nautakjöt. Hin fullkomna elda umhverfi fyrir þessu skorið nautakjöt er í hægum, jafnvel hita crock-pottinn eða hægur eldavél. The hægur upphitun í lokuðu umhverfi veg kjötið verði sterkur og þurr, sem getur gerst með ofni bakstur sækja Hlutur Þú þarft
& frac12. bolli hveiti sækja 3 £ í £ 5 auga umferð nautakjöt steikt sækja 2 msk. ólífuolía
2 bollar laukur, rjóma eða grænmeti súpa eða nautakjöt seyði sækja kjöt hitamæli
Leiðbeiningar sækja

1. Skerið steikt í 1 £ hluti til að flýta elda og skapa meiri gólfflötur fyrir Searing, sem bætir bragðið.
   

2. Kasta skera steikt í hveiti.
   

3. hita olíu í pönnu yfir miðlungs háum hita.
   

4. Bæta nautakjöt og elda yfir miðlungs hita til brúnt að utan af kjötinu.
   

5. Transfer að seared nautakjöt í crock-pottinn.
   

6. Setjið súpuna yfir kjötið.
   

7. Plug í crock-pottinn eða hægur eldavél og elda nautakjöt á háum hita í 3 til 4 klukkustundir eða við vægan hita í 8 til 10 klst.
   

8. Settu kjöt hitamæli í steikt og fjarlægja steikt þegar innri hiti nær á 145 gráður Fahrenheit.
   sækja