Hvernig á að Bakið Kartöflur fyrir 200 manns (8 Steps)

Undirbúningur bakaðar kartöflur 200 manns geta verið streituvaldandi starf --- en með the réttur útbúnaður og ströngum áætlun, verkefni geta verið lokið. Tímasetningin er byggt á þegar kartöflurnar verða á boðstólnum og hversu margir kartöflur passar í ofninum í einu. Kælir hitað með heitu vatni þjóna sem Holding Tank soðnum kartöflum meðan restin af lotu lýkur upp. Sækja Hlutur Þú þarft sækja kælir
200 hrár kartöflur glampi Ólífuolía sækja Fork
skúra bursta
kartöflu peeler
handklæði
ofni
bakstur lak
töng
Leiðbeiningar sækja

1. Safna nóg kælir með þétt nær að halda 200 kartöflur. Settu 200 hrár kartöflur inni í kælir til að vera viss um að þeir munu passa.
   

2. Hitið ofninn í hæsta stilling --- amk 500 gráður F. Hellið ólífuolíu í skál til feld kartöflur áður en að setja þá í ofninum; sett til hliðar.
   

3. Keyra kartöflur undir köldu vatni og nota lítið bursta til að skrúbba burt óhreinindi. Fjarlægja spíra eða gróft blettur með kartöflu skelflettivélarinnar. Setja kartöflur á hreinum handklæðum og þurr rækilega.
   

4. Poke amk 8 göt í hverri kartöflu með gaffli, þá rúlla það í ólífuolíu.
   

5. Settu kartöflur á bakstur lak svo þeir ekki snerta og flytja á pönnu í ofn. Bakið í 30 mínútur.
   

6. Fylla kælir með heitu, ekki sjóðandi, vatn og ná þeim vel.
   

7. Fjarlægja vatn úr hver kælir rétt áður en kartöflur eru búin bakstur. Þorna kælir og setja í soðnum kartöflum. Settu bakhliðina aftur á kælir; ekki fjarlægja það ekki fyrr en fleiri kartöflur þarf að vera hlaðinn eða þú ert tilbúin til að þjóna. Láttu kartöflur klára elda í kælir í að minnsta kosti 45 mínútur.
   

8. Berið kartöflur þegar tilbúin.