Hvernig til Bæta við ferskum ávöxtum til cake batter

Ferskir ávextir bakaðar í kökur veitir gott andstæða bragð og áferð, en vangaveltur út hvernig á að fá ávexti til að dreifa sig jafnt yfir kökuna getur verið snúið. Þar sem ávöxtur hefur meiri massa en einstaka bita af batter, og vegna þess að batter er alveg rakur, stykki af ávöxtum hafa tilhneigingu til að sökkva til botns ef þú kastar bara þá í. Í því skyni að setja ferska ávexti í cake batter þinn, þú þarft að undirbúa ávexti fyrst. Hugsaðu um það eins og að setja á sundföt áður en þú ferð á laug. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Ferskir ávextir
beittum hníf sækja Skurður borð sækja skelflettivélarinnar (valfrjálst)
Bowl
mæliglas
hveiti eða kakó duft
kaka batter sækja spaða
Leiðbeiningar sækja

1. Þvoið og skerið ferska ávexti í litla stykki, stór ekki stærri en sneið af jarðarber. Ef þú ert að nota ávexti eins berjum, þarft ekki afhýða þá. Ef þú ert að nota kíví, banana eða öðrum ávöxtum sem krefjast flögnun, afhýða þá áður að klippa.
   

2. Mál 1/4 bolli hveiti eða kakó duft í skál. Nota kakó fyrir súkkulaði kökur og hveiti fyrir allar aðrar kökur.
   

3. Roll the ávöxtum stykki í hveiti, þannig að þeir eru létt húðaður á öllum hliðum.
   

4. Brjóta ferska ávexti í cake batter varlega, eins og það var eggjahvítur. Hættu um leið og þú hefur dreift ávexti jafnt yfir deigið; ekki overmix.
   

5. Bakið köku samkvæmt fyrirmælum uppskrift er.