- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Matreiðsla og bakstur >> bakstur Techniques >>
Þú getur mála fondant-þakinn Cakes með Gel Food Color
?
Gel matarlit framleiða dýpri lifandi lit en meðaltal vatn-undirstaða litarefni mat sem þú finnur í matvörubúð. Þessir einbeitt litir veita þér nákvæmlega skugga samsvörun - sem þýðir hvað er á flöskunni er það sem þú færð. Í dag er hægt að finna hlaup liti í réttlátur óður í hvaða lit, þar á meðal pastellitur, neon litum og þema lit söfn. En þessi nifty krukkur af hlaupi litarefni eru ekki bara fyrir að deyja buttercream eða gera litaða köku batter; einnig er hægt að nota þá til að mála fondant skreytingar þína.
Notaðu
Hlaup litir eru seigfljótandi og ekki er hægt að mála beint á fondant úr flöskunni. Þess í stað, þú þarft að blanda hlaupið með vökva til að þynna það út að mála samkvæmni. Besta þynning miðill er áfengi. Áfengi gufar fljótt svo fondant er ekki blautur og Sticky eftir að það hefur verið máluð. Nota skýra alkóhól, eins og vodka eða rommi. Þú munt ekki smakka áfengi á köku. Settu lítið magn af gel lit í litla skál. Bæta nóg áfengi til að þynna út í hlaup. Það verður að vera þykk nóg til kápu bursta þinn - næstum eins og vatnsliti. Ekki yfir-þunnur hlaupið; ef það er of vot, gæti það blæðir í fondant. Vatn er valkostur við vodka, en þurrkun þinn tími gæti verið allt að einni klukkustund eftir að þú hefur málað, en áfengi er þurr innan örfáum mínútum.
Ábendingar
Þó að mála, nota pensilinn gert fyrir matreiðslu forrit; Þetta er að finna í köku skreyta og handverk verslanir. Burst mun ekki varpa í hlaup mála eða skilja merki um fondant. Til að halda fondant fá of mjúk, mála í köflum og leyfa hverju að þorna áður en þú bætir fleiri mála. Áður en þú byrjar að mála, útlínur hönnun með tannstöngli eða fondant tól. Þrýstu varlega tólið eða tannstöngli niður til að gera yfirlit sem þú getur séð. Þegar málningu er á fondant, getur þú ekki tekið það burt, svo fyrst að æfa hönnun á parchment eða vax pappír.
Sækja Hugmyndir sækja
Gerðu viður-korn mynstur á fondant með hlaup litum. Blandið brúnt, svart og gult í aðskildum skálum. Byrjaðu á því að bursta brúnt yfir köku með stórum bursta. Notaðu svart og gult að gera þrep og Grooves í & quot;. Viði & quot; Annar skreyta hugmynd er eldur. Nota rautt, appelsínugult og gult litir til að mála bálið á köku. Nota gel matarlit til að mála blóm eða bæta kommur til fondant-þakinn kökur. Til dæmis með fondant-þakinn kaka með hönd-pípuna konunglega kökukrem, láta kökukrem þurr og herða, þá mála yfir kökukrem með heimabökuðu hlaup mála. Þetta er sérstaklega vinsæll á kökur sem þurfa gull eða silfur scrollwork, þar sem þú getur ekki gert gull eða silfur konunglega kökukrem.
Val
Ætar málningu og mála penna eru í boði í iðn og kaka skreyta verslunum. Þetta eru í viðskiptum gert og litir eru takmörkuð, en þeir eru vel ef þú þarft að fljótt mála eða skrifa á fondant skraut. Pre-lituð Piping hlaup í túpum úr matvöruverslun birgðir geta vera notaður í stað gel mála; bursta bara Piping hlaup beint úr hólkinum á kaka, en athugið áferð gæti verið þykkari en heimabökuðu gel mála.
Matur og drykkur
- Hvað Goes Með Cheddar Bratwurst
- Varamenn fyrir kínverska Black Edik
- Hvernig til Gera a Kiwi Banana smoothie (4 skrefum)
- Hvernig til Gera Jillian Michaels ' Detox Water
- Hvernig til Gera Tender kjötstrimlar
- Pútt Cream sveppir í Pot roast mitt
- Er Ball Ábending steik Good fyrir grilling
- Leiðbeiningar um Rice eldavél
bakstur Techniques
- Hvernig á að baka köku þannig Mið Er ekki Bubble Up
- Hvers vegna Brauð minn brenna
- Undirbúningur Slate Stone fyrir bakstur
- Hvernig á að Bakið brownies í Cupcake Papers
- Hvernig Gera Þú Fylla Cookies með myntu Þegar Baking
- Vandamál með fondant
- Hvernig til Gera a Flower-lagaður kaka Án lagaður Pan
- Hvernig til Gera Army Green Þegar Cake Decorating
- Hvernig til Gera Bakarí-Style Skreytingar
- Hvernig á að mýkja Gum Paste