Hvernig á að elda Silver Salmon (9 Steps)

Silver lax, einnig kallað Coho lax, býður bragðgóður, sneggri valkostur við rauðari konungs og Sockeye lax. Þetta Orange-rauður, stór-flaked fiskurinn oft gerður á grillið, en þú getur einnig auðveldlega bakað eða eldið það. Auka náttúrulega viðkvæmt bragð silfrið lax með sprinkling af uppáhalds kryddi þínum eða þjóna fisk með flavorful, rjómalagaðri sósu, toppað með fersku dilli. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Silver laxaflaka
Lemon-hvítlauk marinade sækja ólífuolía
salt
pipar
bökunarplötu
álpappír sækja Rjómalöguð sinnep-dill sósu sækja ferskt dill
eldið pönnu sækja púðursykur -mustard gljáa
Grillað sækja

1. Veldu ferskt laxaflaka um 1 1/2 tommu þykkur.
   

2. Leggið fiskflökin í skál af uppáhalds marinade þína í kæli í 45 til 60 mínútur. Dæmigerð lax marinade tekur sítrónu eða lime safa, hakkað hvítlauk, pipar, hunangi og smá ólífuolíu.
   

3. Settu flök á grillið í fjóra til fimm mínútur á hlið yfir eldinn að sear í bragðbætt safi. Cook lax til viðbótar 10 til 12 mínútur til að tryggja að það er eldað í gegn.
   Bakaður sækja

   1. Í upphafi 2 til 3 pund silfur lax flök, um 1 1/2 tommu þykkur. Nudda báðum hliðum með ólífuolíu og stökkva með salti og pipar.
      

   2. Hitið ofninn í 350 gráður Fahrenheit. Line djúpt bakstur pönnu með álpappír og setja vanur lax, húð hlið niður, í pönnu, ná ekki. Bakið fiskinn í 12 til 15 mínútur, fjarlægja pönnu úr ofninum og láta lax sitja á pönnu í nokkrar fleiri mínútur.
      

   3. Kaup eða undirbúa uppáhalds Rjómalöguð sinnepssósu og slappað það í að minnsta kosti þrjár klukkustundir áður en þjóna. Bæta nokkrum tsk sítrónusafa og sumir gróft pipar fyrir Extra Zing. Skeið kælt sósu yfir bakaða lax. Stráið smá ferskt dill yfir sauced fiski áður en þjóna.
      Steiktum sækja

      1. eldið coho lax þitt á pönnu ofan á eldavélinni fyrir a fljótur , auðvelt enn bragðgóður val undirbúningur aðferð. Fyrir sautéing, minni stykki af laxi vinnu bestu: Hver flök ætti ekki að vera meira en 1 1/4 tomma þykkur og vega um það bil 6 aura
         

      2. Nudda báðar hliðar hverju flaki með þunnt. lag af ólífuolíu og árstíð með grófum salti og pipar. Settu meðhöndluð flök, hold hlið niður, í Nonstick pönnu.
         

      3. eldið fiskflökin í tvær til þrjár mínútur á hvorri hlið á miðlungs-háum hita. Taktu pönnuna af hitanum, hylja það með álpappír og leyfa því að hvíla í fimm mínútur til þess að lax mun ljúka matreiðslu. Berið fram með kryddhrísgrjónum og sinnepssósu eða með púðursykri-sinnepssósu gljáa.