Hvernig á að elda steik með rafmagns pönnu

steik er eitt af uppáhalds hlutina Nautakjöt elskhuga er. Vel undirbúin steik er ríkulega bragðbætt, blíður og arómatísk með lyktina af vel browned nautakjöt. Venjulega, steikur yrði grilluðum eða grilluðum til neyslu heima, en það er ekki alltaf möguleiki. Inni rafmagns grills eða eldavél-toppur grill pönnur geta gefið góða niðurstöðu, en ef þú hefur enga aðra valkosti, a látlaus gamall pönnu eða rafmagns pönnu mun einnig gera the starf. Sækja Hlutur Þú þarft sækja steikur, einn á mann
pappírsþurrku
Salt og pipar sækja Aðrar kryddi eða krydd nudda (valfrjálst) sækja Electric pönnu sækja
canola eða önnur hár-hiti matarolíu (valfrjálst) sækja töng sækja Stór plata eða þjóna fati
álpappír
Leiðbeiningar

1. Hitið rafmagns pönnu til hæsta hitastigi yfirleitt 500 gráður Fahrenheit. Pat the steikur þorna með pappírsþurrku. Tímabil létt með salti og pipar, eða öðrum þurrum bragðefnaframleiðsla ef þess er óskað.
   

2. Olía á pönnu létt, nema það hefur Nonstick lag. Þegar pönnu hefur náð hæsta elda hitastigi staðsetja steikur á pönnu. Þeir ættu ekki að vera fjölmennur, þannig að ef nauðsyn krefur elda steikur í tveimur eða fleiri skömmtum.
   

3. Snúðu hita niður til 425 gráður F Þegar steikur eru seared. Cook þar til lína af "eldað-nesi" meðfram brún steik nær hálfa leið, þá snúa. Nota töng, ekki gaffal, til að forðast að tapa einhverju safi steik er.
   

4. Halda áfram að elda þar til réttur doneness er náð. Fjarlægja steikur úr pönnu að stórum disk eða þjóna bakkanum, og ná með álpappír til að halda hita. Láttu steikur hvíla að minnsta kosti 5 mínútur áður en þjóna.