Hvernig til Fjarlægja húðina möndlur (5 skref)

Möndlur eru encased í harða skel sem þarf að fjarlægja til að komast að hneta inni. Kremið-litað hnetur eru sporöskjulaga í lögun og falla með þunnt brúnt húð. Sumir uppskriftir kalla roðlaus möndlum. Taktu skinn af bognað á möndlur í sjóðandi vatni, kælingu þá og þá renna húðina af hverju möndlu. Sækja Hlutur Þú þarft sækja pottinn
Vatn
Theodór sækja Colander
sækja Leiðbeiningar sækja

1. Fylltu pott hálffullur með vatni. Settu það á helluborði brennari yfir háum hita og koma vatni til að sjóða.
   

2. Blanch á möndlur með því að setja þau í sjóðandi vatni. Notaðu löng skeið til að setja þá í vatni til að forðast sletta sjálfur með heitu vatni. Leyfðu möndlur sjóða í þrjár til fjórar mínútur.
   

3. Fjarlægja pottinn af hitanum um leið og skinn á möndlum eru bólga örlítið. Hellið innihaldinu í colander til að tæma vatn. Skolið möndlur strax með köldu vatni til að stöðva upphitun ferli.
   

4. Bíddu þar til möndlur til að kæla alveg. Þú getur sett þá í kæli til að flýta því ferli.
   

5. Klípa í möndlu milli vísifingur og þumals og kreista varlega. Húðin mun renna auðveldlega af möndlu.