Hvernig til Gera jógúrt Thicker

Thick jógúrt er nauðsynlegur þáttur í mörg uppskriftir ss sósur, ídýfur og mörgum grískum matvæli. Hægt er að kaupa grísk-stíl jógúrt fyrir fjölbreytt og þykkt jógúrt, eða þú getur þykkna reglulega jógúrt. Það eru til nokkrar leiðir til að gera reglulega jógúrt þykkari. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Full-feitur jógúrt
Small sigti
Large sigti sækja Medium skál
stóra skál
kaffi sía
cheesecloth
Leiðbeiningar sækja

1. Bæta inn eina matskeið af fitusnauð kakóþurrefni mjólk til einn bolla af fullri fitu jógúrt. Ef jógúrt er ekki þykkur, nóg bæta meiri mjólk föst efni, á genginu einn teskeið í einu, þar til jógúrt nær viðkomandi samkvæmni.
   

2. Taktu mysu með þenja fullt -fat jógúrt gegnum cheesecloth. Settu tvö lög af cheesecloth í stórum sigti og bætið ekki meira en tvo bolla af jógúrt í einu. Settu sigti í stóra skál, setja það í kæli í nokkrar klukkustundir og leyfa mysa að æð úr sigti.
   

3. Settu kaffi síu í minni sigti. Bæta tvo bolla af allri fitu jógúrt, setja sigti í skál og setja hana í kæli. Bíddu tvær eða fleiri klukkustundir, athuga samkvæmni jógúrt og annað hvort leyfa meira af mysu til að tæma eða setja þvingaður jógúrt í loftþéttum umbúðum.