Hvernig á að elda Raw Crab Legs (5 skref)

Crab fætur eru ljúffengur valkostur fyrir aðalrétt eða appetizer. Matreiðsla hrár krabbi fætur þurfa lítið undirbúning. Þeir elda fljótt, jafnvel ef þú ert að nota sumir af the mjög stór fótum konungur krabbi. Smærri tegundir eins og snjór krabbi tekur aðeins nokkrar mínútur að elda. Þó að flestum Crab fætur eru þegar eldavél þegar keypt, elda hrátt krabbi fætur er gert á sama hátt og tilbúningur þegar eldavél og fryst Crab, að undanskildum lengri suðutíma. Crab fætur má soðið, gufusoðið eða ofn-bakaðri. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Large Steamer pönnu, birgðir pott eða bökunarplötu sækja Crab sjóða krydd (valfrjálst)
töng
Hot Mitt eða ofninn hanski
salt
Tin filmu (aðeins ef ofn bakstur) sækja Small bursta
Leiðbeiningar sækja

1. Undirbúa potturinn eða pönnu. Ef sjóðandi, fylla stóra pottinn tvo þriðju af leiðinni með vatni og bæta 1/8 bolla af salti. Ef gufa, setja nóg vatn í Steamer að fylla botn kafla. Ef bakstur, setja um hálfa tommu af vatni í bakstur pönnu. Ef þú vilt, bæta 1/8 bolli krabbi sjóða krydd í vatnið í einhverju af þremur gerðum af pönnur.
   

2. Hreinsið hrátt krabbi fætur vel undir köldu rennandi vatni. Kjarr þá með Bristle bursta til að fjarlægja grit eða rusl eins bita af þangi eða sandi. Brot krabbi fætur, ef nauðsyn krefur, í sundur nógu lítill til að passa inn í pottinn eða bökunarplötu. Brjóta þá á liðum með því að beygja fætur aftur gegn eðlilegu átt sameiginlega beygjum.
   

3. Hitið pott eða gufuskipsins þar til vatnið er sjóðandi kröftuglega. Ef ofn bakstur, Forhitið ofninn í 375 gráður Fahrenheit.
   

4. Bæta hrátt krabbi fætur til hratt sjóðandi vatni eða Steamer. Ef nota gufuskipsins, ná. Leyfa Krabbinn fætur til að sjóða í um sex eða átta mínútur fyrir smærri fætur eins snjó krabbi og svo lengi sem 12 til 14 mínútur fyrir mjög stórum fótum eins og sumir konungur krabbi afbrigðum. Ef nota gufuskipsins, gufu fyrir 12 til 14 mínútur fyrir lítil fætur og 20 og 24 mínútur fyrir stór fætur. Til ofni baka, setja hrátt fætur í bakstur pönnu, kápa með filmu og bakað í 20 til 24 mínútur fyrir lítil fætur og 30 til 36 mínútur fyrir stórum fótum. Próf til að ákvarða hvort að fætur eru gerðar með því að klippa einn af stærstu opin á þykkast með þungar Shears. Ef kjötið er heitt, hefur staðfest upp og missti translucence sína, verða ógegnsætt með eldrauðum yfirborði lit yfir hvítu holdi, eru fætur gert.
   

5. Fjarlægja fætur úr pottinum eða pönnu með töngum eða hanski eða ofn Mitt. (Kísill tegundir virka best.) Berið fram með dregið smjöri og sítrónu. A Nutcracker eða þungur skæri mun þjóna til sprunga fæturna til að leyfa aðgang að kjöti.