Hvernig til Bæta við pektín (3 Steps)

Pektín er allur-náttúrulegur þykkingarefni venjulega úr sítrusávöxtum og eplum. Það er víða þekktur fyrir að valda ávaxtahlaup og jams að setja almennilega, en pektín er einnig notað til að valda sælgæti að gel, snyrtivörur til fyrirtæki og er jafnvel notað í hósta dropar og sumir meltingarörvandi AIDS. Við bökun, pektín er notuð sem festir eins og það er fjölhæfur og hafi ekki áhrif á bragð eða color. Bæti pektín að þykkna sósu eða hlaup er ekki erfitt. Sækja Leiðbeiningar sækja

1. Notaðu virtur uppskrift frá vini, ættingja eða jafnvel á netinu uppspretta. Fyrir sætum jams og hlaup, hefðbundin duftformi pektín er hægt að nota. Ef þú ert að horfa kaloríu neyslu þína, hafa sykur tengjast heilsu eða gera bragðmiklar uppskrift eins pipar eða myntu hlaup, nota lítið sykur eða jafnvel engin sykur pektín. Og fyrir þá sem eru stressaðir um að nota duft og fá þá leyst rétt, eru fljótandi pektíni boði.
   

2. Undirbúa efni þínar fyrir matreiðslu. Gakktu úr skugga um framleiða er þrifin, skrældar og skera. Notið aðeins ávexti eða grænmeti sem eru fullkomlega þroskuð, þar vanþróuðum ávöxtur inniheldur meira pektín og getur skekkt endanlega vöru. Sömuleiðis hafa overripe ávextir minna pektín og getur gert hvaða sultu eða hlaup liquidy.
   

3. Bæta duftformi pektín með ávöxtum áður hita ásamt sykri (eða sykur varamaður, eftir uppskrift). Liquid pektín skal aðeins bætt við eftir er blandan soðin, sem hitinn getur valdið því að draga og síðar ekki sett almennilega. Ef uppskrift kallar duftformi pektín og þú kýst að nota fljótandi, muna að 1 msk. af vökva er jafnt og 2 tsk. duftformi, svo umbreyta mælingar til samræmis.