Hvernig á að binda & amp; Truss kjúklingur fyrir rotisserie

Ef þú ert að undirbúa að steikja kjúkling á rotisserie, íhuga trussing það fyrirfram. Þótt það sé ekki nauðsynlegt að truss kjúklingur fyrir matreiðslu, gera svo hefur nokkra kosti. Ef þú ert að troða kjúklingur þinn, trussing kemur í veg fyrir efni frá hella. Trussing gerir einnig kjúklingur auðveldara að móta og hjálpar fuglinn halda lögun sinni fyrir betri kynningu á þjóna. Trussing tekur lágmarks fyrirhöfn og hægt að gera í eins litlu og eina mínútu. Sækja Hlutur Þú þarft sækja 24 til 30 tommu stykki af garni Slátrarahundurinn
Knife eða eldhús skæri
Leiðbeiningar sækja

1. Settu kjúklinginn á bak. Tuck vængirnir behinds axlir hennar. Staðsettu kjúklingur þannig að sporðinn snúi að þér.
   

2. Raða gam Butcher þannig að það fellur í jafna helminga. Færið garni undir skotti kjúklingur og allt milli fóta hennar. Yfir garni einu sinni þannig að það binst skottið.
   

3. Koma í hvert hlið garnsins yfir botni fætur kjúklingur eða smæstu hluta drumstick. Yfir garni aftur undir fótum en yfir skottið og rífa það þétt. Þetta dregur hala og fætur saman.
   

4. Haltu garni fastur með þumalfingur þinn og færa það upp að öxlum kjúklingur er. Geymið garni lágt að borðinu og undirstaða af the kjúklingur eins og þú draga það upp.
   

5. Ýta niður á toppur af herðum kjúklingi er við vísitölu fingrunum. Yfir garni framan háls kjúklingur er. Dragðu garni þétt og binda það eitt sinn um framan á hálsi. Þetta dregur í herðar.
   

6. Haldið garni þétt og flettir kjúklingur á maga hennar. Binda garni aftur á bak við háls með tvöfaldan hnút. Skera burt allir umfram garni.