Hitið ofninn í 350 gráður Fahrenheit.

Brot 16 tugi egg í mjög stóra skál eða fötu sem þú kaupir sérstaklega fyrir spæna egg blöndu þinni. Gakktu úr skugga um að þú þvo og þurrka fötu vel fyrir blöndun. Bætt ábending að nota fötu er að það hefur yfirleitt myndast spretta sem gerir það auðvelt að hella barinn egg í bakstur leirtau.

Slá egg með handfesta eða immersion hrærivél bara þar til þeir verða frothy. Ekki overbeat ekki. Þú getur slappað barinn egg á þessum tímapunkti og sækja þau, þegar þú ert tilbúinn til að klára uppskrift, ef þú vilt gera þetta skref á undan tíma.

Skiptið brætt smjör meðal átta bakstur pönnur. Halla hvert pönnu til að tryggja að smjör jafnt yfirhafnir botni og hliðum á pönnu.

Bæta við salti og pipar eggjum og blandað vel þar til samans.

Bæta við mjólk í einu bolli þrepum, hræra stöðugt þar til allt mjólk er felld inn í blönduna.

Skiptið egg uppskrift jafnt meðal átta bakstur pönnur.
sækja

Bakið spæna egg í 10 mínútur. A staðall-stór ofn mun auðveldlega rúma um fjórar pönnur í einu. Þú gætir þurft að elda eggin í vöktum, þannig að ósoðins egg kaldur þar til það er kominn tími til að baka þá.

Fjarlægja pönnur úr skápnum, hrærið eggin, og skila pönnur til ofninn. Bakið viðbótar 10 til 15 mínútur, eða þar til eggin eru ljós og Fluffy.

Færðu egg strax núning diskar sem eru haldið hita með hlaup eldsneyti eða öðrum viðeigandi aðferð. Hrærið egg stundum til að tryggja að þeir standa ekki við pönnuna eða halda áfram að elda yfir hita uppspretta.