Hvernig á að elda með TVP

TVP, eða með mynstraða jurtaríkinu prótein, er framleitt úr soja hveiti eftir að sojabaunaolía hefur verið dreginn út, þá soðin undir þrýstingi, þrútnum og þurrkuðum. Laus bragðbætt eða unflavored í klumpur, flögur og lítil korna, TVP líkist áferð nautahakk þegar vökvagjöf og gleypa keim af hvað er bætt við það. Fjölhæfni og hár prótein og trefjar efni hafa gert TVP grænmetisæta uppáhalds fyrir meatless uppskriftir. Quick-elda og léttur, TVP geta einnig vera a mikill uppspretta af próteini fyrir backpacking máltíðir. An hagkvæmari kostur, TVP er hægt að nota til að auka og skera kostnað við nautakjöt. Sækja Hlutur Þú þarft sækja TVP
mæliglas
Water sækja Theodór eða örbylgjuofn sækja pott eða örbylgjuofn öruggur fat sækja hrært skeið
Uppáhalds TVP uppskrift
Valfrjálst: sækja sítrónusafa
ediki
Tómatsósa sækja Bouillon
Leiðbeiningar sækja

1. Kaup TVP í lausu á matvöruverslun birgðir eða náttúrulega matvæli verslun. Ef þú vilt kaupa bragðbætt TVP, getur það verið auðveldara að finna á netinu. Sumir af bragði í boði eru nautakjöt, kjúklingur, ítalska pylsa, skinka, beikon, taco, BBQ og pepperóní. Allt TVP er meatless; bragði eru fengnar frá kryddi og önnur aukefni.
   

2. rehydrate á TVP. Ef þú hafa lítil flögur eða ögn stærð TVP, þú vilja vilja til að rehydrate það með 1 1/2 sinnum eigin þyngd í vatni. Ef þú ert klumpur af TVP, verður þú rehydrate það með 2 1/2 sinnum eigin þyngd í vatni. Þú getur breytt áferð eftir því hversu mikið vatn þú bæta. Bæta við litlu magni af sítrónusafa, ediki eða tómatsósu að flýta vökvagjöf ferli. Bæti Bouillon teningur getur bætt við auka bragð.
   

3. Mál út TVP og vatn fyrir sig. Hellið vatni í pott eða örbylgjuofn öruggt ílát og nota eldavél eða örbylgjuofn til að koma því að sjóða. Bæta við TVP til sjóðandi vatni. Ef þú ert að nota TVP flögur eða korn, þú þarft að láta það sitja í 15 mínútur eða látið malla í 3 mínútur. Ef þú ert að nota klumpur, láta það sitja í 30 mínútur eða látið malla í 6 mínútur. Það fer eftir uppskrift sem þú ert að nota TVP í, getur þú vilt bara að bæta þurr TVP beint í sósu eða plokkfiskur, leyfa það til að drekka upp krydd og bragðefni. Einn oz. af TVP er u.þ.b. jafngildir 3 ml. af kjöti. Allar vökvagjöf TVP afganga verður að vera í kæli.