Hvernig á að elda nautakjöt Skirt (6 Steps)

Beef pils er midgrade skera nautakjöt sem kemur í langan íbúð ræma frá þind vöðvum a kúm. Þegar eldað almennilega, nautakjöt pils ber bragð mjög vel og er oft notað til að gera Fajitas. Af þeirri ástæðu, að taka mörg slátrara þetta stykki heim með þeim, sem gerir það erfitt að finna. Að elda nautakjöt pils, verður þú að vita um eðli kjöti í því skyni að undirbúa það á þann hátt sem gefa bestan árangur. Sækja Hlutur Þú þarft sækja 1/2 bolla marinade sækja
Leiðbeiningar

1. Útfærslur pils steik þína. Sumir sker pils steik getur komið með þunnt lag af silfri eða whitish fitu að utan. Þetta er hægt að stytta í burtu og fjarlægt með hníf áður en elda hana. Matreiðsla með þessu fitu á laufum a rubbery stykki af fitu sem ekki er hægt tyggja auðveldlega.
   

2. marinade nautakjöt pils með tenderizer. Náttúruleg tenderizers eins engifer, Papaya og ananas vinna vel með nautakjöti pils. Bæta súr safi úr sítrónu, lime eða edik með uppáhalds kryddi þannig að sú marinade jafnt 1/2 bolla af vökva á pund af nautakjöti pils. Using einn hluti súr safi, einn hluti jurtaolíu, með matskeið af uppáhalds ekki natríum byggir krydd þinn virkar vel. Bæta við þjóta af salti ef þú vilt, en ekki bæta of mikið.
   

3. innsigla marinering nautakjöt pils í plastpoka. Þú getur einnig notað skál sem inniheldur marinade eins lengi og þú getur taka það með álpappír, plast hula eða loki. Settu nautakjöt pils í kæli í sex til 24 klukkustundir, að tryggja að marinade snertir allar hliðar nautakjöt pils. Snúningur nautakjöt reglulega eða alveg kaf það í þunnu lagi af marinade virkar best.
   

4. Broil nautakjöt pils með því að koma broiler pönnu þinn um 4 til 5 tommur í burtu frá upphitun frumefni. Gakktu úr skugga um að þú kveikir kjötið yfir og leyfa hinum megin að elda fyrr en gert. Fjórar mínútur á hvorri hlið þegar broiling muni skila sjaldgæf-eldavél skera. Grillað nautakjöt pils yfir hitagjöfum fyrir fjórum mínútum á hvorri hlið mun framleiða svipuð áhrif og broiling, en þornar kjötið meira.
   

5. Braise nautakjöt pils með því að setja hana í örlítið oiled pönnu yfir miðlungs-háum hita. Leyfa nautakjöt pils þína til brúnt á hvorri hlið, beygja það yfir einu sinni. Snúa niður hitann krauma og bæta nægilega mikinn vökva eins og bjór, vín, safa eða seyði til að leyfa skera þinn að elda fyrir 1-1 /2 klst eða þar til það er blíður og gert.
   

6. < p> Pan-steikja nautakjöt pils með sneið það gegn korn af kjöti. Settu matarolíu á pönnu yfir miðlungs-háum hita. Bæta sneið nautakjöt pils þína og saut & # xE9; það í að minnsta kosti tvær mínútur á hvorri hlið eða þar til gert.