- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Matreiðsla og bakstur >> matreiðsluaðferðir >>
Hvernig á að elda hýðishrísgrjón í mikilli hæð í hrísgrjón eldavél
Matreiðsla hrísgrjón í hrísgrjón eldavél er venjulega um eins einfalt og mat undirbúning getur verið. Bara mæla hrísgrjón og vatn í eldavél þinn, ýta á hnappinn, og ganga í burtu á meðan hrísgrjón sýður. Matreiðsla hýðishrísgrjón tekur aðeins lengri tíma, en það er alveg jafn auðvelt nema þú býrð í mikilli hæð. Á hækkun á 3000 fet eða meira, þú þarft að laga hrísgrjón-eldavél tækni til að passa þau skilyrði.
Under Pressure sækja
suðumarki vatns er í samræmi 212 gráður Fahrenheit í sjávarmáli, en það er mjög undir áhrifum af loftþrýstingi. A þrýstingur eldavél vekur suðumark vatnið orðið - og flýtir cooking - með því að setja hana undir þrýstingi, á meðan evaporated mjólk simmers í burtu raka í sig við hitastig allt niður í 100 f í að hluta lofttæmi. Munurinn völdum hæð eru minna dramatísk, en samt mikilvægt. Fyrir kokk að vinna á hækkun á 5.000 fet, vatn sýður við bara 203 F. Það 9 gráðu munur á hitastigi er mikilvægt að hrísgrjónum þinn.
The Magic eldavél sækja
kvikmyndagagnrýnandi Roger Ebert, sem skrifaði hrísgrjón-eldavél cookbook, furðaði comedically yfir getu einfalt tæki til að elda hvítt eða hýðishrísgrjón með jöfnum aplomb. Lykillinn að þessari getu er hitastig. Þar sem eldavél getur ekki ná hitastigi mun hærri en 212 F þar til allt vatnið hefur verið niðursokkinn eða gufað upp, skyndilega hækkun hitastigs merki að hrísgrjón er lokið. Pottinn skiptir að halda-hlýja háttur, og heldur hrísgrjón fyrr matmálstímum. Þetta tekur tvöfalt lengri með brúnum hrísgrjónum vegna ytri lag af bran virkar sem eins konar raincoat að hægja á skarpskyggni af raka. Á hæð eru áhrif eykst.
Bubble, Bubble sækja
lægra suðumark vatnsins í háum hækkun grein fyrir flestum mismuninn. Níu gráður hljómar ekki eins mikið um aðlögun, en það geta lengja matreiðslu tíma hýðishrísgrjón frá 40 mínútum til næstum klukkutíma, eftir því hvernig hár þú ert. The þurr hár-hæð andrúmsloft flækir málin enn frekar, að hjálpa hvetja rakatap með uppgufun. Til að fá fullkomlega soðin hýðishrísgrjón, þú þarft að auka magn af vatni sem þú byrjar með. Á 3000 feta þú gætir aðeins þurfa auka par af matskeiðar, en á 7500 fet það getur tekið vel yfir fjórðungur-bolla af vatni til almennilega vökva hrísgrjón þína.
The Technique sækja
Horfðu upp elda leiðbeiningar um hýðishrísgrjón í handbók eldavél þíns. Flestir lýsa 40- til 45-mínútna matreiðslu tíma, allt eftir magni af hrísgrjónum sem þú ert að gera. Byrjaðu hrísgrjón með 2 til 3 auka matskeiðar af vatni, og elda það venjulega. Um lok sjávarstöðu elda tíma, opna lokið á eldavél þinn stuttlega og dýfa gaffli inn í hrísgrjón. Ef það er þurrt, bæta við öðru 2 til 3 matskeiðar af vatni. Ef það er enn vatn neðst og hrísgrjón er næstum lokið, bara loka lokinu og láta það klára.
Previous:Pönnu vs Pan Fry
Matur og drykkur
- Hvernig á að nota Þurrkaðir Curry Leaves (7 skref)
- Hvernig á að nota rekki reyr
- Bragðarefur fyrir Crisping Fries í örbylgjuofni
- Hvernig á að gera eigin Muffin þín eða Cupcake liners
- Hefðbundin Jónsmessunótt Foods
- Hvernig set ég Bakið Kartöflur í Electric steikarofnar
- Mismunur milli tortillur & amp; Hula
- Hvernig á að Bakið Brauð í Soup Can
matreiðsluaðferðir
- Hvernig á að reykja Kielbasa
- Hvernig á að Blanche kúrbít
- Um Colonial eldhús í
- Hvernig á að Blanch okra
- Hvernig á að Roast a Beinlausar Svínakjöt steikt
- Get ég sear filet Mignon undan sinni
- Hvernig á að Pasteurize Mjólk heima
- Hvernig á að Deep Fry Twinkies Með pönnukaka Batter
- Hvernig á að innsigla Jar Án Canner (17 Steps)
- Hvernig á að elda Canadian Bacon