- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Matreiðsla og bakstur >> matreiðsluaðferðir >>
Þú getur notað mjólk Sjóðið pasta
?
Flestir pasta uppskriftir kalla eftir vatni eða seyði sem sjóðandi vökva. Using mjólk er dýrari valkostur sem veitir ríkur, Rjómalöguð áferð. Það virkar best fyrir uppskriftir sem þegar innihalda mjólkurvörur, og það geta vera notaður eins og a smákaka til að búa til Rjómalöguð sósur.
fitu og prótein í mjólk og öðrum mjólkurafurðum fram nokkrar áskoranir, sem þú getur sigrast með einhverjum auka athygli á matreiðslu ferli.
Rich Beyond villtur Dreams þín sækja
Í Stærsta ástæða til að nota mjólk sem pasta elda vökvi er að auka auðlegð. Eins og pasta gleypa mjólk, verður það fleiri tilboð og þróar auðæfi, Rjómalöguð yfirborð áferð. Þetta er tilvalið fyrir rétti eins og makkarónur og ostur, þar sem allir viðbótar creaminess bætir lokið uppskrift. Það er nauðsynlegt að nota mjólk með amk einhverjum fitu í þessu skyni, þó. Lögð og 1 prósent mjólkur hafa minni áhrif á endanlega áferð pasta. Tvö prósent og nýmjólk vinna best sem pasta elda vökva.
Secret að Simple Sósur sækja
Þú getur valið að elda pasta í mjólk til að draga úr the magn af vinnu sem taka þátt í að búa til sósu. Faglega matur ljósmyndari á White á Rice Par með því að bæta ost beint til pasta sem hefur verið eldað í mjólk til að framleiða eitt pot makkarónur og ost. Þú getur einnig parboil Pastas eins spaghettí í vatni, þá ljúka ferli í mjólkurbyggðri sósu til að draga úr þörf fyrir ofn bakstur eða fleiri kerum.
Hvernig á að skera út Curdling sækja
Pasta kokkar best í vatni þegar vökvinn er kominn sjóðandi pott sína, en þú ættir aldrei að sjóða mjólk. Hátt hitastig hvetja mjólk að skilja og curdle, framleiða hnúðar áferð. Þess í stað, krauma pastað í mjólk yfir lágum hita þar til það gleypir megnið af vökva. Ef uppskrift kallar súr efni, svo sem tómötum, bæta þeim hægt að mjólk meðan hrært stöðugt. Þetta dregur enn frekar hættu á curdling.
Vaxandi a Thick Skin sækja
Ef þú hita mjólk á eldavélinni, þú might taka eftir að það þróar þykkur, prótein-ríkur húð. Þetta efni er skaðlaus, en það getur verið seigur og óþægilegt. Þegar elda pasta í mjólk, fjarlægja húðina áður en þjóna borðkrókur eða hræra reglulega til að brjóta upp prótein clumps. Hot mjólk líka stundum myndar húð en það er kælingu. Til að halda þetta verða, stutt efldist pappír eða plast hula gegn yfirborði diskur til að draga úr uppgufun.
Previous:Hvernig á að mýkja brownies
Next: Hvernig á að geyma kartöflur Dumplings Warm Eftir matreiðslu
Matur og drykkur
- Hvað er rifið nautakjöt Szechuan-Style
- Hvernig á að Bakið rófa Chips
- Hvernig á að Charbroil steik (7 Steps)
- Hvernig á að lit Súkkulaði fyrir Cake Pops (4 Steps)
- Hvernig á að þykkna eplabaka (6 Steps)
- Hvernig til umbreyta Bisquick að hveiti
- Laugardagur vín ætti að með bakaðri Fyllt Scrod
- Hver er munurinn á milli bakstur, roasting & amp; Broiling
matreiðsluaðferðir
- Hvernig til að skipta sykur fyrir hreina reyr síróp (9 St
- Hvernig á að drekka og undirbúa Dried kjúklingabaunum fy
- Hvernig á að Smoke Deer Dádýr öxl (8 þrepum)
- Hvernig á að nota Brinkmann Viðarkol reykir
- Hvernig til Gera Heimalagaður frönskum Taste Jafnvel betri
- Hvernig á að elda kjöt í örbylgjuofni (5 Steps)
- Hvernig til Gera kartöflunnar súpa fyrir 25 Fólk
- Hvernig á að Season popp næringarfræðings Ger- (4 Steps
- Get ég Sjóðið peru til að mýkja það
- Hvernig á að geyma pasta festist (4 skref)