- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Matreiðsla og bakstur >> matreiðsluaðferðir >>
Þú getur Eldið hotness Out Jalapenos
?
Við höfum öll verið þarna - þú bætt við nokkrum of mörgum jalapenos uppáhalds chili uppskrift og skyndilega kvöldmat er of sterkan að borða. Sem betur fer er hægt að bæta við nokkrum efni til borðkrókur eins og það kokkar til að berjast gegn nokkru af steikjandi hita. Jalapeno papriku fá hita þeirra frá kapsaisín olíu, sem hægt er að hlutleyst með rétt efni. Sækja Mjólkurvörur sækja
Mjólkurvörur innihalda prótín sem kallast kasín sem hlutleysir sterkan capsaicin olíu til staðar í heitum papriku. Menntaður mjólkurvörur eins og jógúrt, súrmjólk og sýrðum rjóma eru virkari en mjólk eða rjóma. Kókosmjólk eða kókos krem mun einnig vinna. Þegar fat hefur lokið matreiðslu, blandað í lítið magn af selinu. Smakkið fat og ef það er enn of kryddaður, bæta við fleiri.
Sýrur sækja
Capsaicin olía er sýru-leysanlegt, sem þýðir að það getur leyst upp í sýrum. Hellið smá ferskur kreisti sítrónu eða lime safa í fat þinn. Góð gæði edik, eins balsamic eða hvítt vín edik, getur einnig hlutleysa sterkan olíu og getur jafnvel bæta tilteknum rétti.
Sætuefni sækja
Sugar og önnur sætuefni eru einnig gagnlegt í hlutleysa spiciness af jalapenos. Halda áfram með varúð, þó, vegna þess að of mikið sætleik getur haft neikvæð áhrif á bragðið af fat. Hrærið í litlu skeið af sykri, hunangi eða Agave Nectar. Smakkið fat áður en þú bætir meira af sætuefni.
Steiktu sækja
steiktu virkar ef þú hefur ekki enn bætt við jalapenos að fat þinn. Steiktu heitt papriku gefur þeim draugslegum bragð og koma út sætur athugasemdum, en að draga úr sterkan bragði. Einfaldlega setja jalapenos þínum á bakstur lak og setja þær undir broiler. Snúðu papriku með töngum þangað til þeir verða blackened og blöðrur á öllum hliðum. Settu papriku í skál þakið plast hula í um 20 mínútur. Peel er blackened húð burt papriku, skerið í tvennt og leyfa vökvanum að seytla út. Þú getur núna notað papriku samkvæmt uppskrift.
Matur og drykkur
- Hvernig á að reheat Store Kjúklingur
- Hvernig til Gera Glúten Free Mjöl tortillur (7 Steps)
- Brennt Sunchokes, gulrófur og gulrætur
- Hvernig á að leysa String sem lokar poka af hrísgrjónum
- Hvernig á að borða apríkósu Seeds
- Hvernig til Gera hindberjum cheesecake
- Hvernig á að Bakið Biscuits í convection brauðrist ofn
- Hvernig á að Hitið forsoðið Hams ( 3 þrepum)
matreiðsluaðferðir
- Hvernig á að reykja Nautakjöt Round (8 þrepum)
- Hvernig til Gera Lítill Fries (10 þrep)
- Hvernig á að frysta ósoðin eggaldin (5 skref)
- Hvernig á að gerjast kjúklingabaunum
- Hvernig á að elda Grænmeti
- Hvernig á að geyma súpa frá pabbi í örbylgjuofni
- Hvernig Til Byggja a Brick Meat reykir
- Hvernig á að geyma afgangs kartöflur pönnukökur
- Hvernig á að taka biturð út af papriku
- Hvernig á að skreyta kökur með jarðarberjum