Matreiðsla kjúklingavængir í langan tíma á lágum hita

Ef þú hefur orðið boginn á vængjum eftir að njóta þeirra á uppáhalds pub eða bar og grill, bara bíða þangað til þú undirbúa þá heima. Kjúklingavængir sem koma úr búðinni eða Butcher eru næstum alltaf plumper, sem tryggir þér meira kjöt í öllum bita. Ef þú vilt tryggja að vængirnir þínir munu vera safaríkur og rök, reyna elda þá í langan tíma á lágum hita, annaðhvort í ofni eða í hægum eldavél. Par með uppáhalds sósu, eina krá skríða þú getur eftir það fari á er beint til eigin eldhúsinu þínu. Sækja Hlutur Þú þarft sækja 3 £ kjúklingavængir sækja skæri
Pappír handklæði sækja Barbecue sósa (einnig notað sem marinade)
Hvítlaukur salt og paprika (valfrjálst) sækja bökunarplötu sækja nonfat elda úða
Slow eldavél (valfrjálst)
Leiðbeiningar sækja

1. Skera wingtips burt kjúklingur vængi með beittum skærum. Skerið vængi í tvennt við sameiginlega. Þvoið kjúklingur vandlega undir köldu vatni og látið vængirnir þorna á handklæði pappír
   

2. Marinerið kjúklinginn vængi nótt í uppáhalds sósu, setja til hliðar sumir áður en þú bætir kjúklingur. þetta verður notað í matreiðslu ferli. Að öðrum kosti, saltvatni vængi upp í blöndu af vatni hvítlaukabættri salt og papriku. Þetta er stranglega valfrjáls skref sem mun gera vængi jafnvel juicier.
   

3. Brown kjúklingur vængi, ef þú vilt, með því að setja þær á bakstur lak úðað með nonfat elda úða. Broil þá í um 10 mínútur, beygja einu sinni. Þetta skref, of, er valfrjáls, og mun veita "marr þáttur" sem þú munt ekki ná því aðeins hægur elda kjúklingur vængi
   

4. Veldu þann elda aðferð þína:. Ofninum eða hægur eldavél þinn. Stilltu ofninn í 225 gráður og setja vængi á roaster pönnu eða bakstur lak. Eða setja hægur eldavél til "lágt."
   

5. Cook kjúklingur vængi fyrir þrjár klukkustundir. Drain allir feiti og þá bæta við grillið sósu og hrærið. Elda kjúklingur fyrir aðra 90 mínútur. Til að tryggja að þeir plump stykki eru soðin í gegnum, setja kjöt hitamæli í þykkastur svæðinu einn væng. Hitamælirinn skal skrá 165 gráður.