- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Matreiðsla og bakstur >> matreiðsluaðferðir >>
Hvernig á að elda mjög þykkur Salmon Steik
Lax steikur stafað af því lóðrétt sker alla leið í gegnum fiskinn, öfugt við að fjarlægja flök og tilheyrandi meðlæti þá niður að stakir skammtar. Sú skera af fiski inniheldur hluta af bæði fiskflaki, og líkist Nautasneið í lögun og þykkt - steikur á laxi er almennt eru á 1 til 2 tommu þykkur. Stærð þeirra gerir pönnu-gera út og grilla erfitt, eins og utan á steik lýkur yfirleitt elda fyrir innan. Sambland af Pan-Searing og steiktu er tilvalið fyrir þykkum steikur laxi. The Searing skapar gullna brúnt skorpu og steiktu færir laxinn til hugsjón þjóna hitastigi. Sækja Hlutur Þú þarft
1 1-1 /2-tomma þykkur lax steik (um það bil einn til 1-1 /2 lbs.) sækja Pappír handklæði sækja steypujárni pönnu sækja
2 msk. ólífuolía sækja kosher salt
Ferskur jörð svartur pipar
Leiðbeiningar sækja
-
Hitið ofninn í 350 gráður Fahrenheit. Pat laxinn þurrt með handklæði pappír.
-
Fylltu kastað-járn pönnu með 2 msk. af ólífuolíu og hita það yfir miðlungs-hár hita þar til það shimmers, um það bil fimm mínútur.
-
Season laxinn með kosher salt og ferskur jörð svartur pipar eftir smekk. Settu lax í pönnu.
-
sear steik í þrjár mínútur og snúa það yfir. Sear hinni hliðinni í þrjár mínútur og setja pönnu í ofn.
-
Roast laxinn steik 12 mínútur fyrir örlítið bleikur miðju. Steikja 15 til 20 mínútur fyrir vel gert. Bæta 10 mínútur af steiktu tíma á pund fyrir steikur laxi umfram eitt pund.
Previous:Hvernig á að mylja mola
Matur og drykkur
- Hvernig til Gera Olive Oil Taste eins og smjör
- Hvernig til Gera Velveeta dýfa í crock Pot ( 3 Steps )
- Hvernig til Gera Cueritos
- Hvernig til Gera stöðluð kjötsafi smakka betri (5 skref)
- Hvernig á að Parboil ætiþistlum
- Innsetningar fyrir gróft Ground Sinnep
- Tortilla Warmer Leiðbeiningar (5 Steps)
- Atriði sem þarf að gera við Pita brauð
matreiðsluaðferðir
- Hvernig til umbreyta a Weber Grill til Electric Tóbak
- Hvernig á að eldið hvítlauksrif (4 skref)
- Hvernig til Gera Brown matarlit (10 þrep)
- Hvernig til Gera omelets Með lyftiduft (8 Steps)
- Hvernig á að Steam þistilhjörtu í hrísgrjón eldavél
- Hvernig á að elda kjúklingur á Viðarkol Grill
- Hvernig á að nota gam Butcher stendur
- Hvernig á að nota rotisserie ofni (5 skref)
- Hvernig Til Byggja a cinder Block Pig roaster
- Um Convection örbylgjuofn Matreiðsla Times