- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Matreiðsla og bakstur >> matreiðsluaðferðir >>
Hvernig til Gera omelets Með lyftiduft (8 Steps)
American-stíl omelets hafa Fluffy, loftblandað áferð sem kemur frá öflugum whipping hreyfingu og stundum, a leavening efni eins og lyftiduft. Lyftiduft gefur omelets lyfta með því að skapa koltvíoxíð, fyrst þegar það kemur í snertingu við hráefni eggjum, svo þegar egg ná um 180 gráður Fahrenheit á pönnu. Lyftiduft mun ekki gera neitt ef þú whisk ekki eggin kröftuglega og ef þú notar of lágum hita á eldavélinni, svo þú ert enn að vinna hörðum höndum og hratt yfir meðallagi hár hiti til að fá auka fluffiness þú ert að leita að . sækja Leiðbeiningar sækja
-
Sprunga tvö egg í blöndun skál fyrir hvern omelettuna og bæta um 1 msk mjólk fyrir hvert egg.
-
Bæta við klípa hver af lyftiduft og kosher salt ásamt sprungu eða tveimur af svörtum pipar, ef þess er óskað. Þú þarft aðeins um 1/4 teskeið af lyftiduft fyrir hverja tvo eggjum; smá meira mun ekki hjálpa eða meiða, svo að það er heilbrigt klípa.
-
Whisk egg kröftuglega þar froðukennd og einsleit. Hitið nokkrar matskeiðar af smjöri eða olíu í 6 til 8 tommu Nonstick pönnu yfir miðlungs hita í nokkrar mínútur.
-
Hellið egg í pönnu og láta þá elda þar til þú sérð skyri mynda, eða um 10 til 15 sekúndur. Lyftu pönnu og Swirl það nokkrum sinnum til að setja eggin í brúnum alla leið kring.
-
Return pönnuna á hita og láta egg elda þar til botn kokkar, um 1 mínútna. Slétta varlega efst omelettuna með gúmmí spaða en botn kokkar til að jafna það út.
-
Losið brúnir omelettuna með gúmmí spaða. Snúið pönnu og lyfta eggjakaka varlega með spaða til að ganga úr skugga um það færist frjálslega á pönnu.
-
Bættu efni til hluta af the toppur af the egg, halda þeim að minnsta kosti einn tommu frá jöðrum.
-
Fold helming omelettuna án innihaldsefni yfir hinn helminginn. Það fer eftir kunnáttu þína, getur þú notað fljótur snöggri handarhreyfingu að brjóta eggjakaka eða spaða; þú getur jafnvel renna eggjakaka út á disk og brjóta það með höndum yðar - hvað virkar. Berið.
Matur og drykkur
- Hvernig á að skreyta a krossins Kaka (11 þrep)
- Get ég gera pizza deig í morgun og geyma í kæli það ti
- Hvernig á að elda með Havarti Ostur
- Þú getur Gera kjúklingur cutlets parmigiana Án Breadcrum
- Veitingastaðir í San Francisco East Bay sem eru opnir á j
- Hvernig til Gera Dry Wine Sweet (9 Steps)
- Hvernig á að elda í heilu Fryers í matreiðslu poka (4 s
- Spice Varamenn fyrir Curry Powder
matreiðsluaðferðir
- Hvernig á að nota hollenska ofni
- Hvernig á að hægt Peaches í Pressure Canner
- Hvernig til Fjarlægja a pizzu úr ofninum (5 Steps)
- Hvernig á að elda Spareribs í ofni með þurrum Rub
- Hvernig á að Smoke Bologna Kjöt
- Hvernig á að elda korn Hundur
- Hvernig á að reykja Svínakjöt Butt (5 skref)
- Hvernig á að súrum gúrkum heimatilbúinn gúrkur (6 Step
- Hvernig á að reykja Nautakjöt Round (8 þrepum)
- Hvernig á að elda graskersmauki Squash í örbylgjuofni