- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Matreiðsla og bakstur >> matreiðsluaðferðir >>
Notar fyrir veitta Chicken Fat
Hægt er að skipta veitt fitu fyrir olíu og smjör í kjötmikill og ríkur bragð í mörgum uppskriftum. Veitt kjúklingur fitu, einnig þekkt sem schmaltz í jiddísku, er mikilvægt efni í gyðinga rétti. Þú getur búið til eigin veitt feitur heima með rólega elda kjúklingur fitu, lauk og vatni yfir miðlungs-lágt hita í klukkutíma. Álag og geyma í lokuðu íláti í kæli. Þetta er frábær leið til að koma í veg fyrir sóun og spara peninga. Veitt kjúklingur fitu hefur svipað áferð til smjör.
Steiktum kartöflum sækja
Með veitt kjúklingur fitu að elda kartöflur tekur steikt kartöflur í nýtt tastier sýn stigi. Skipta matarolíu með veitta kjúklingur fitu þegar elda kartöflur. Settu 2 msk. í steypujárni pönnu yfir miðlungs-háum hita. Bæta við sneið kartöflur. Elda þar til gullinn brúnn. Kryddið með salti og pipar. Margir gyðinga heimili nota veitt kjúklingur fitu sem elda fitu fyrir kartöflu latkes (pönnukökur), hefta í gyðinga matargerð
Saut & eacute;. Ed Grænmeti sækja
Saut & eacute; eing þína grænmeti í kveðinn kjúklingur fitu mun gefa hlið fat ágætur gljáa og kjötmikill bragð. Í stað þess að hita smjör eða ólífuolíu í pönnu, bæta við 1 msk. á pönnu. Bæta grænmeti, svo sem gulrætur, spergilkál, hvítkál, og fennel. Margir kokkar gera ríkur hlið fat með veitta kjúklingur fitu, ss saut & eacute; útg korn kjarna, rauðlauk og kirsuberjatómötum að þjóna við hlið pönnu-seared hörpuskel
Roux sækja
Saxaðir Liver sækja
Flestir kokkar nota veitt kjúklingur fitu að elda hakkað lifur. Bræðið 1/2 bolla af hendi kjúklingur fitu í miklum pönnu. Saut & eacute; kjúklingur lifur í lotur yfir miðlungs-hár hiti. Cook þar bleiku inni. Á sama pönnu, saut & eacute; laukur og bæta hvítvín til Deglaze pönnuna. Settu sósa og kjúklingur lifur í skál af mat örgjörva. Bæta við egg, steinselja tíma, svartur pipar, Cayenne og 3 msk. af hendi feitur til mat örgjörva. Pulse þar til blandan er coarsely hakkað. Berið yfir Matzo klikkaður eða Ósýrt.
Matur og drykkur
- Hvernig á að geyma Cream puffs Frá niðurdrepandi (4 Step
- Hvernig til Gera Country Gravy Taste minna eins hveiti
- Hvernig á að gera dýrindis Wine krapi
- Þarf að Grease pönnu til Brown Kjöt
- Hvernig á að gróft Chop
- Hvernig á að nota winged CORKSCREW (4 skrefum)
- Þarf ég Bursta upp Meatloaf með nokkuð
- Hvað Er Selta gert til brauðs
matreiðsluaðferðir
- Þú getur notað duftformi sykur að gera fudge
- Hvernig á að Blanch grasker (8 Steps)
- Þú getur sett ísjakanum salat Into Hrærið-Fry þín
- Hvernig til Gera breadcrumbs Frá baguette (3 Steps)
- Hvernig á að elda Svínakjöt steik með Krydd (20 þrep)
- Hvernig á að elda Bison steikur (7 skref)
- Hvernig á að vinna gegn Of Mikill ediki í Soup
- Hvernig á að nota pektín að þykkna Sósur (3 skref)
- Hvernig á að Pan Fry Frozen mozzarellastangir (5 skref)
- Hvernig á að elda heitan vasa í ofni (5 Steps)