- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Matreiðsla og bakstur >> matreiðsluaðferðir >>
Hvernig á að geyma kartöflur frá Beygja Brown í crock-pottinn
Þegar kartöflur eru skrældar og skera, þeir geta brúnn. Þetta er vegna þess að ensími sem eru í kartöflum sem kallast pólýfenól oxidasa. Og ensímið á samskipti við loft, kartöflu oxidizes og snýr brúnt. Þú getur ekki taka eftir þessu þegar kartöflur eru fljótt sett í heitt vatn eða á heitum elda yfirborð, eins og hita slökkt á ensímið sem kemur í veg fyrir Browning. Hins vegar í hægum eldavél, hitinn ekki náð nógu hátt stig til að hita kartöflur og koma í veg fyrir oxun áhrif nógu hratt. Hins vegar liggja í bleyti kartöflur í sítrónu vatni áður en að setja þá í hægum eldavél eða Crock-Pot getur drepið ensím. Sækja Hlutur Þú þarft
grænmeti skelflettivélarinnar
Pot
sítrónusafa
sækja Leiðbeiningar sækja
-
Peel kartöflur með grænmeti skelflettivélarinnar.
-
Skera kartöflur í teninga eða sneiðar á stærð viðkomandi fyrir fat þú ert að undirbúa.
-
Fylltu pott með köldu stofuhita vatni. Ekki nota heitt vatn, eða það mun valda kartöflur til brúnt. Bæta kartöflur í pottinn.
-
Bæta 2 msk. af sítrónusafa í u.þ.b. 5-8 kartöflur. Ef þú ert að elda fleiri kartöflur eða nota stórar kartöflur, bæta örlítið meiri sítrónusafa.
-
Leyfa kartöflur að drekka í sítrónu vatni í 15 til 30 mínútur.
-
Bæta kartöflur í crock-pottinn og elda þá eins kallað eftir í uppskrift.
Matur og drykkur
- Getur þú Fry Bacon með svínakjöti steikina
- Hvernig til Fjarlægja himnuna Frá eldað Humar
- Hvernig til Snúa Ground kaffibaunum Inn Augnablik kaffiduft
- Hvernig til umbreyta kryddjurtum til Dried (5 skref)
- Hvernig á að Smoke Bologna Kjöt
- Ekki Cupcakes snúa út betri í kísill
- Hvernig til Fjarlægja túrmerik bletti úr plastdiskum
- Blueberry Muffin Staðreyndir
matreiðsluaðferðir
- Hvernig á að Roast jalapeno Peppers (5 skref)
- Þú getur komið í stað japanska Sweet Rice fyrir Arborio
- Hvernig til Gera Dádýr Bacon (6 Steps)
- Hvernig á að sear Svínakjöt chops og Finish í ofni
- Hvernig á að elda með innrauða Brennari á Gas Grill
- Stíga á Hvernig til Gera a pizza
- Hvernig til Gera a Brown Sugar BBQ sósu (3 Steps)
- Bikini Cake Leiðbeiningar (8 skref)
- Hvernig á að Quick Leggið þurrkuðum baunum
- Browning a Round steik (5 skref)