Hvernig á að fullkomlega Peel Soft Soðin egg

Eins og nafnið gefur til kynna, mjúkur-soðin egg er svipað harður-soðið frændi hennar, en með mjúkum, nefrennsli eggjarauða inni fyrirtækið hvítur. Nafnið er villandi, þó í notkun á hugtakinu "soðið," eins og þú ættir í raun ekki sjóða egg fyrir fullt matreiðslu tíma. Þess í stað ættir þú að setja eggin í köldu vatni, koma vatni til að sjóða, og þegar í stað fjarlægja pottinn af hitanum. Soft-soðin egg taka aðeins 3-5 mínútur af liggja í bleyti í þessum heitu vatni, en harða soðin egg verður drekka í 12 til 19 mínútur. Afhýða mjúkur-soðin egg þinn rétt til að koma í veg fyrir slysni endir upp með a bit skel. Sækja Hlutur Þú þarft sækja skál af mjög köldu vatni
Leiðbeiningar sækja

1. Soft-sjóða egg sem eru að minnsta kosti viku gamall eða nálgast gildistíma þeirra frekar en mjög ný egg. Fresher egg hafa minna loft inni, sem gerir þá verulega erfiðara að afhýða tekist.
   

2. Settu mjúkur-soðin egg í skál af mjög köldu vatni um leið og þú ert búinn að elda þær. The lost af skyndilega hitastig breytingar verður að gera egg auðveldara að afhýða. Skildu egg í köldu vatni í 10 mínútur.
   

3. Sprunga einn af the mjúkur-soðin egg varlega á botn af the skál af köldu vatni, halda egg neðansjávar. Snúðu egg í hringi, sprunga allar hliðar það varlega. Taktu egg úr skálinni á köldu vatni og halda henni undir straum af köldum og rennandi vatni.
   

4. Peel egg varlega og vandlega meðan gæsla það undir straum af vatni. Byrja flögnun í fitu lok egg og vinna þig í kring þaðan. Reyndu að beina smávegis vatni til að renna undir himnunni, eins og þetta mun hjálpa skilja himnu og hýði af eggi sig.
   

5. Stilltu hliðar skrældar egg þegar þú ert búinn, og sprunga annað egg neðansjávar í skál af köldu vatni, síðan afhýða hana undir rennandi vatni. Endurtaktu þetta þangað til þú hefur skrældar allar mjúkum soðin eggin.