Hitið ofninn í 350 gráður F á meðan þú undirbúa. Fjarlægja á ytri skeljar úr óunnum blönduðum hnetum og þá dreifa þeim á bakstur lak með lipped brún. Gakktu úr skugga um að þeir eru í einu lagi með engum skarast. Sumir afbrigði af hneta, svo sem Chestnut, má brennt með ytri skel enn ósnortinn. Hins vegar þarftu að sneiða í skel til að leyfa lofti að flýja og koma í veg fyrir hnetur úr springa á steiktu. sækja

Settu stærri hnetur á utan á pönnu og smærri afbrigði í átt að miðju. Nota fleiri en einn bakstur lak ef þú ert með mikinn fjölda af hnetum eða steikt þá í lotur. Settu bakstur lak í ofni og leyfa blandað hnetur að elda í 20 til 25 mínútur eða þangað til þeir gefa frá sér sterka ilm og koma gullna brúnt á litinn. Ef hnetur eru að snerta hver annan, hrærið þá um hálfa leið í gegnum matreiðslu tíma. Ef þeir eru jafn dreift í sundur, hræra er ekki nauðsynlegt.
Seasoning og geymslu sækja

Taka brennt hnetur út úr ofninum og fjarlægja skinn. Nudda hvert hneta varlega með hreinum eldhús handklæði og húðin ætti renna strax. The skinn má eftir á ef þú vilt. Ef þú vilt hnetur saltað þinn, nú er kominn tími til að árstíð þeim. Þótt þurr ristaðar hnetur eru lægri í fitu en þær brennt í olíu, ef þú vilt salt þeim, hluti af olíu getur verið nauðsynlegt til að fá salt til að standa. Spray mjög létt með sólblómaolía eða álíka ljós olíu, og þá stökkva með salti eftir smekk. Hægt geta sleppt olíu og nota sea salt, ef þess er óskað. Burtséð frá þeirri aðferð, hnetur skal vanur og /eða oiled á meðan þau eru enn heitur. sækja

Store brennt blönduð þínum hnetur í loftþéttum umbúðum við stofuhita eða í kæli. Ristaðar hnetur verða þrána hraðar en hrár hnetur og ætti að neyta innan þriggja vikna frá steiktu. Fyrir bestu niðurstöður, ekki steikt ekki fleiri hnetur en hægt er að borða á þessum tíma.