Hvernig á að elda rassinn Steik (8 þrepum)

Það eru tvær tegundir af rassinn steik sem þú getur elda upp fyrir kvöldmat. A nautakjöt rassinn steik er einnig þekkt á beinlaus efst sirloin steik. Það er blíður stykki af kjöti ef eldað almennilega. Önnur tegund af rassinn steik er svínakjöt rassinn steik og er best soðin í langan tíma, þannig að þú vilt að skipuleggja fram í tímann með þessari tegund. Bæði eru rækilega ljúffengur og hvorki tekur of mikið verk. Þeir eru ódýrari sker kjöt svo hefur smá auka aðgát til að fara í að gera þeim tilboð. Sækja Hlutur Þú þarft
Beef rassinn steik
marinade
Tenderizing hamar sækja Broiling pönnu sækja Svínakjöt rassinn steik sækja Salt og pipar sækja
Olía
Stór laukur sækja 3 hvítlauksgeirar, saxaðir
1 flösku af BBQ sósu
Large pönnu með loki
sækja Hvernig á að elda Nautakjöt rassinn Steik sækja

1. Settu steik á fremstu borð og slá það með tenderizing hamri. Ekki mylja kjöt, bara brjóta niður vöðva svolítið
   

2. Mix. Eða hella marinade í ílát nógu stórt til að halda steikur. Setja þær í marinade og snúa þeim til að fá það á báðum hliðum. Settu steikur í kæli í klukkutíma eða svo, beygja þá á hálftíma fresti.
   

3. Settu steik á a broiler pönnu og setja undir broiler í ofni þínum. Þykkt steik mun ákvarða hvar á að setja steik. A 3/4 tommu steik ætti að vera tvær til þrjár tommur frá hita og þykkari steik ætti að vera 3-4 tommur í burtu.
   

4. Broil í 3/4-tommu-þykkur steik 10 mínútur, beygja það í miðjum klíðum. Þykkari steikur verður allt að 40 mínútur eftir stærð. Notaðu kjöt hitamæli og taka steik út þegar það nær 160 gráður.
   Hvernig á að elda svínakjöt rassinn Steik sækja

   1. Stráið smá salti og pipar á þínum steik. Hitið pönnu með tvær matskeiðar af olíu yfir miðlungs hita. Brown er steik í um fimm mínútur á hvorri hlið og fjarlægja það.
      

   2. Bæta við öðrum matskeið af olíu á pönnu og elda mikið sneið laukur þar til það er bara um gagnsæ. Bæta þrjár negull af hakkað hvítlauk. Hrærið í kringum hvítlauk í um tvær mínútur. Ekki leyfa því að brenna.
      

   3. Blandið 18-eyri flösku af BBQ sósu með 1 1/2 bolla af vatni. Settu steik aftur í pönnu með lauk og hvítlauk og hella sósu blöndu ofan.
      

   4. Leyfa blöndunni að hita upp og þá kveikja á hita niður þannig að það er ekki sjóðandi. Settu bakhliðina á pönnu og elda í 2 1/2 klst. Athugaðu eftir klukkutíma og bæta meira vatn ef sósa blanda er að fá of þykkur.