- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Matreiðsla og bakstur >> eldunaráhöld >>
Hvernig á að geyma Foods Crisp á Steam töflum
Í gufu borð er nauðsynlegt stykki af búnaði eldhús til að halda mat heitt á þjónustu, en það getur auðveldlega snúa fullkomlega eldað þínar grænmeti eða steikt matvæli í Fellibylur. Gufu töflur eru, með hönnun, rök eldavélar. Þeir nota hitað vatn undir matarborðum að halda mat heitt og öruggur fyrir þjóna. Þegar hettur eru lokaðar, hitastig inni í gufu borð getur aukist og mun halda áfram að elda mat á lágum hita. Með því að taka auka varúðarráðstafanir er hægt að halda grænmeti og steikt matvæli skörpum og frambærilegur fyrir hvern disk. Sækja Leiðbeiningar sækja
-
Undercook grænmeti. Þetta er sérstaklega nauðsynlegt þegar þjóna viðkvæma grænmeti, svo sem aspas, sem hægt er snúa haltur nokkuð fljótt. Blanch þessir grænmeti í mjög heitu, söltu vatni þar til þeir snúa skær grænn og síðan taka þær af hita. Treysta á að gufu töflunni til að mýkja grænmeti a lítill fleiri.
-
elda litlar lotur. Ef þú elda fullt 4-tomma hótel pönnu á sneið gulrætur eða blómkál, þá grænmeti á the botn af the pönnu verður næst hita og gæti orðið mushy af þeim tíma sem þeir eru bornir fram. Cook nóg til að komast í gegnum 30 plötum í einu. Þetta gæti þurft kokk til dvöl á toppur af þjónustu, en Diners vilja þakka the áreynsla.
-
Berið grænmeti í 2-tomma pönnur. Notkun þessara grunnar þjóna pönnur mun halda hópur lítil. The pönnu einnig sitja hærra yfir hita, minnka áhrif gufu á grænmeti þínum.
-
Olía neðst á pönnu og hrærið grænmetið létt áður en að setja í gufu töflunni. Þetta mun hjálpa viðurværi þá festist á the botn af the pönnu og veita ljós hindrun gegn hita. Hræra smjör eða olíu í hrísgrjónum mun hjálpa halda korn frá hrífandi of mikið vökvi í gufu töflunni.
-
Lyfta steikt matvæli frá botni með holræsi rekki, almennt notað til að halda beikon frá sundi eigin feiti þess. Þessi tækni mun vinna fyrir kjúkling, wontons og öðrum breaded matvælum.
-
Ekki má hylja steikt matvæli með gufu borð loki. Halda lokið af steikt matvæli mun minnka magn af raka og koma í veg fyrir það frá seeping í brauð-.
Matur og drykkur
- Hvernig á að de-Þ a prickly pera
- Hvernig á að nota örbylgjuofn Kaffivél Brewer
- Hvað er gott kínverska eftirrétt til að tákna Luck
- Hversu lengi á að elda Fiskur
- Hvernig til Gera Heilbrigður Bakaður Kjúklingur Strips (5
- Hvernig á að Pressure Cook Country Style Svínarif (5 skre
- Hvernig til Fjarlægja Fish Vog (6 þrepum)
- Hvernig á að mýkja harða karamellur
eldunaráhöld
- Hvernig til Fjarlægja Nonstick Húðun Frá Cookware (5 Ste
- Matur örgjörvar vs juicers
- Hvernig á að elda í Stone Muffin Pan
- Hvernig á að nota sætabrauð Skeri (4 skrefum)
- Hvernig á að Juice a Lemon í juicer (5 skref)
- Hvað get ég nota til að klippa Square patties fyrir sleð
- The Saga Rolling Pins
- Hvernig á að nota Nordic Ware Eggjakaka Maker í örbylgju
- Ábendingar um Uppsetning Pasta Vélar við Töflur
- Hvernig á að nota crock Pot