eldið pönnur eru úr lag af anodized áli staðsett milli tvö lög af ryðfríu stáli. The ál flytja raun hita til mjög leiðandi stáli, sem síðan dreifir hita fyrir jafnari sauteing. The eldið pönnu hefur beina, stutt hliðar sem ætlað er að halda mat inni í pönnu á meðan ósvífni og stórum fleti elda fyrir betri hita dreifingu. Þeir eru langt takast á annarri hliðinni fyrir þægilegur ósvífni, og stóran Hoop séð fyrir grabbing og hella. Eldið pönnur koma í nokkrum stærðum og getur einnig komið með þétt hettur samanstendur af gleri og málmi.
Eldið Pan Notar sækja

eldið pönnur eru tilvalin fyrir simmering og braising og diskar sem aðeins krefjast einn pottinn undirbúning. Stærri elda yfirborð eldið pönnu gerir það tilvalið fyrir searing kjöt og minnka sósur. The beint hlið hönnun veg mat og vökva úr mikinn slátt út, gerir eldið pönnu tilvalið fyrir rétti sem krefjast ósvífni.
Sauteuse Pan Design

Sauteuse pönnur eru gerðar líkt eldið pönnur, með lag af anodized ál er festur á milli tvö lög úr ryðfríu stáli. A sauteuse pönnu líkist súpu pottinn í að hún hefur hár, slopping hliðar sem ætlað er fyrir betri simmering minnkun, á meðan að sameina stærri elda svæði á eldið pönnu jafnari dreifingu varmans. Ólíkt eldið pönnu, sem sauteuse pönnu lögun tveir Hoop annast á hvorri hlið pottinum fyrir auðveldari flytja og hella. Sauteuse pönnur svið í stærð frá 2,5 lítra á 7 lítra og koma með örlítið kúptu loki úr málmi og gleri.
Sauteuse Pan Notar sækja

Stundum nefnt a steikja pönnu, sem sauteuse pönnu framkvæma margir af the sami virka eins eldið pönnu, með aðal undantekning vera mat ósvífni. Í samlagning, the dýpra elda yfirborð gerir sauteuse pönnu tilvalið fyrir djúpt gera út og pönnu Searing. The súpa skál lögun rúmar Pastas, stews og casseroles, en kúptur lokið gerir það tilvalið fyrir hægum steiktu og braising.