Notaðu íbúð, þunnt ál pönnu fyrir að Besti árangur þegar bakstur pizzur, kex og smákökur í convection ofn. Þar sem loftið streymir stöðugt, getur þú setja á ofn rekki mjög þétt saman og samtímis elda þrjár blöð af hlutum sem krefjast sömu hitastig. Settu hvert pönnu í miðju rekki. Sækja

Fyrir bakstur brauðhleif, grunn áli brauð pönnu vilja vinna fínn. Sérgrein Muffin pönnur fyrir convection ofnum hafa grunnt bakkar og pláss deigið lengra í sundur fyrir jafnvel elda, þó reglulega Muffin pönnur eru yfirleitt fullnægjandi. Ef eining hefur convection bakað valkostur, nota það til að tryggja jafnvel Browning. Sækja Cookies bakaðar í convection ofn jafnt browned.
Steiktu og Broiling pönnur sækja

Þegar steiktu kjöt, fiskur eða grænmeti innihalda safi sem þarf að vera tekin, setja lítinn hækkun rekki í reglulegum roasting pönnu. Raða mat í miðju rekki svo heitt loft getur dreifa frjálslega á öllum fjórum hliðum. sækja

Ef convection ofn er með "hreint convection" stillingu, nota það til að tryggja jafnvel steiktu. Þegar mat er rétt staðsettur á rekki, blóðrás heitu lofti mun sear það að utan fyrst, sparar skref á uppskriftir sem kalla á pönnu-Searing kjöt áður en að setja það í ofninum. sækja

Þegar broiling mat í convection ofn, nota tvöfaldan upphækkandi röð broiling pönnu sem sund fitu úr efstu pönnu til the botn pönnu til að forðast fitu eldsvoða. Þegar broiling mat sem er lágt í fitu, nota mikið lak pönnu þar þunnt sjálfur getur sylgja undir miklum hita og valdið því að mat til að brenna. Sækja Food roasts hraðar þegar sett á rekki.
Stærð og Tegund Pan sækja

léttur pönnur úr áli eða málmi virka best í convection ofnum.
Efni sem eru ekki góðar leiðarar hita, eins og gler og steypujárni, eru ekki fær um að elda matinn eins hratt og getur yfirgefa kalt blettur. Góður árangur er einnig hægt að nálgast með förgun áli pönnur sem koma í ýmsum stærðum og gerðum. Sækja

Veldu convection ofn pönnur sem auðveldlega passa stærð ofni til að nota. Gakktu úr skugga um að það er að minnsta kosti 1 tomma af herbergi á fjórum fótum hliðum, eins og heilbrigður eins og the toppur og botn, á milli veggja ofninum og pönnur. Sækja Teflon-húðuð pönnur hægt að nota í convection ofnum. Sækja sækja