Hvernig til Þekkja Cast Iron Skillets

Cast iron skillets hafa verið notuð um aldir til að elda daglegu mat. Elda hagur þeirra eru að veita jafnari soðið vöru, en umhyggju fyrir þá getur verið erfitt. Það er mikilvægt að vita hvað steypujárni pönnu lítur út eins og svo þú vita hvenær á að nota þá. Sækja Hlutur Þú þarft sækja steypujárni pönnu
Leiðbeiningar sækja

1. Horfðu á litinn. Ný steypujárni skillets eru gunmetal grey, en í hvert sinn sem þeir eru notaðir, verða þeir dekkri og dekkri, að lokum birtast svartur. Einnig inni á pönnu mun hafa grainy útlit, þar sem það er ekki húðuð með Teflon eins og önnur skillets.
   

2. Pick upp pönnu. Steypt járn pottar eru mjög þung og varanlegur. Það fer eftir stærð steypujárni pönnu, þeir geta þyngd frá 3 til 10 lbs.
   

3. Kanna útliti steypujárni pönnu. Nú á dögum, líta margir skillets hátækni, nútíma eða ljós og glansandi. Steypujárn skillets þungar svo að þeir geti dreifa hita jafnt að elda mat. Þetta gerir þær líta mjög gamaldags, eins og þeir ættu að vera í þætti Húsið á sléttunni.
   

4. Útlit fyrir hvaða óstöðug efni á pönnu. Þegar steypujárn er ekki tengt á réttan hátt, ál, kísill og járn öll byrja að flaga vegna þess að þeir eru ekki samhangandi. Þessir stóru flögur málmur eru merki þess að pönnu er steypujárn. Sama vandamál með sprungur er ríkjandi í steypujárni.